Skip to main content

Pressmeddelanden Visa alla 80 träffar

En smakresa med svensk kyckling

En smakresa med svensk kyckling

Pressmeddelanden   •   Apr 24, 2019 14:03 CEST

Svensk Fågel har tagit hjälp av Doktor Johan Swahn från Grythyttan och den senaste forskningen för att för första gången ta fram ett sensoriskt-semantiskt språk och en smakprofil för svensk kyckling. För kyckling smakar inte bara kyckling – utan mycket mer. Vem hade exempelvis trott att Västerbottensost förhöjer smakupplevelsen av kycklingfilé?

Experterna är överens - ingen fara för campylobacter i färsk kyckling

Experterna är överens - ingen fara för campylobacter i färsk kyckling

Pressmeddelanden   •   Jan 23, 2019 15:06 CET

​Livsmedelsverket skickade nyligen ut ett pressmeddelande om att färsk kyckling kan innehålla campylobacter. Informationen feltolkades i flera medier som förbisåg att den ursprungliga rapporten från Livsmedelsverket handlade om ett stickprov från i somras när det var som varmast.

Frågor och svar angående Djurens Rätts kampanj

Frågor och svar angående Djurens Rätts kampanj

Pressmeddelanden   •   Sep 24, 2018 11:40 CEST

Svensk Fågel bemöter Djurens Rätt som sedan våren 2018 drivit en kampanj mot svensk kycklinguppfödning med bilder och filmer som de anger är tagna från 3 olika svenska gårdar under 2018.

Svensk kyckling huvudråvara i Årets Kock

Svensk kyckling huvudråvara i Årets Kock

Pressmeddelanden   •   Sep 06, 2018 09:27 CEST

Svensk hel kyckling från Svensk Fågels medlemsföretag Bjärefågel är huvudråvara i den tävlingsrätt som ska presenteras för juryn under finalens första dag i Årets Kock 2018 - fredagen den 28 september.

Nyheter Visa alla 7 träffar

Är du hållbar lille vän? Om svenska ungdomars lunchvanor

Är du hållbar lille vän? Om svenska ungdomars lunchvanor

Nyheter   •   Jul 03, 2017 08:30 CEST

Varje dag serveras 1,3 miljoner portioner skolmat i Sverige. Men varifrån kommer maten och hur enkelt är det för svenska ungdomar att göra medvetna val när det kommer till dagens viktigaste måltid? Under ett lunchseminarium, 5 juni kl. 12-13, tittar vi närmare på hur hållbar den svenska skolmaten är oavsett om den serveras i ett skolkök eller via lunchkuponger på en snabbmatsrestaurang.

​Fågelinfluensa i Sverige – Ingen smitta funnen på fågel märkt med Gula Pippin

Nyheter   •   Nov 23, 2016 16:27 CET

Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, har påträffat två fall av fågelinfluensa i Skåne. Det handlar om en vildfågel samt en besättning av värphöns. Svensk Fågels bönder arbetar med uppfödning av kyckling och kalkon och inga smittade djur har påträffats. Fågelinfluensa har cirkulerat i Europa men aldrig smittat till människa. Kyckling och kalkon märkt med den Gula Pippin är ett säkert val.

​Med anledning av fågelinfluensa i hobbybesättning i Danmark

​Med anledning av fågelinfluensa i hobbybesättning i Danmark

Nyheter   •   Nov 21, 2016 15:04 CET

Danska myndigheter har påträffat fågelinfluensa i en hobbyflock i norra Danmark. Det är samma virus som spridits i andra länder på kontinenten och är en variant (H5N8) som är mycket smittsam för tamfåglar. Medlemmar i Svensk Fågel har en mycket god beredskap mot fågelinfluensa genom sitt arbete med förebyggande smittskydd. Ingen fågel märkt med Gula Pippin vistas ute.

Svensk Fågel stärker upp inom djurskydd

Svensk Fågel stärker upp inom djurskydd

Nyheter   •   Nov 18, 2016 11:18 CET

​Svensk Fågel rekryterar agronomen Anna Silvera, som kommer förstärka branschorganisationen och stötta rikslikaren i arbetet vid besiktning av stallar runtom i landet. De senaste fem åren har hon forskat inom välfärdsbedömning av kyckling på SLU och skrivit på sin doktorsavhandling inom etologi och djurskydd.

Evenemang 2 träffar

Kalmar tackas av traktens bönder

Kalmar tackas av traktens bönder

Evenemang   •   Jan 27, 2016 08:00 CET

Åtta av tio vill ha kyckling från svenska bönder. Trots det är det vanligt att kommuner serverar billigare, importerade alternativ. Men inte Kalmar, hela 99,4 procent av kycklingen som serveras till barn och äldre är svensk. Därför uppvaktar bonden Gunilla Carlsson och Andreas Jonnergård tillsammans med Gula Pippin landshövdingen Stefan Carlsson och John Eliasson, enhetschef för kost och omsorg.

2016-01-27, 12:00 - 13:00 CET

Äldreboendet Oxhagshemmet, S:t Kristoffersväg 3, Kalmar

Ny undersökning: Så vill svenska folket ha sin kyckling

Evenemang   •   Okt 12, 2009 18:57 CEST

Svensk Fågel presenterar ny undersökning om svenska folkets kycklingvanor. När äter vi kyckling? Hur tillagar vi den? Och vem vill vi helst äta den med? Vi bjuder på lunch som består av tre nya kycklingrätter, baserade på undersökningen och framtagna av årets stjärnskott i White Guide, Magnus Lindström från Swedish Taste i Göteborg. Magnus är givetvis på plats för att presentera recepten.

2009-10-22, 11:30 - 13:00 CEST

Och Himlen Därtill, Götgatan 78, Stockholm OSA senast 19 oktober till asa.slobodnik@svenskfagel.se

Bilder Visa alla 15 träffar

Sverige topp tre maträtter 2016

Sverige topp tre maträtte...

Licens © All rights reserved (allow download)
Ladda ner
Storlek

198 KB • 640 x 531 px

Gula Pippin på Bie skola

Gula Pippin på Bie skola

Licens © All rights reserved (allow download)
Ladda ner
Storlek

707 KB • 1000 x 667 px

Gula Pippin blad barnen på Boken

Gula Pippin blad barnen p...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

481 KB • 1000 x 661 px

Gula Pippin är populär bland barnen på Boken

Gula Pippin är populär bl...

Falkenbergs Kommun fick idag ta emot diplom för att de ställer upphandlingskrav som gr svensk kyckling på menyn. Ceremonin hölls i matsa...

Licens Creative Commons erkännande
Ladda ner
Storlek

481 KB • 1000 x 661 px

Videor Visa alla 13 träffar

Kycklingens bästa smakkompisar

Kycklingens bästa smakkom...

Vilka råvaror passar bäst ihop med svensk klimatsmart kyckling? Svaren finns i det sensorikprojekt som Svensk Fågel har utfört tillsamman...

Licens © All rights reserved (allow download)
Ladda ner
Storlek

1280 x 720 px

Snabba kycklingspett

Snabba kycklingspett

Tre snabba kycklingspett med recept som passar alla. Snabbt, enkelt, gott.

Licens © All rights reserved (allow download)
Ladda ner
Storlek

658 x 720 px

Helstekt kalkon i ugn med Christian Hellberg

Helstekt kalkon i ugn med...

Samla hela familjen och laga en riktig festmåltid där Christian Hellberg från Årets Kock står för receptet. Kalkon är inte bara gott uta...

Licens © All rights reserved (allow download)
Ladda ner
Storlek

640 x 360 px

Dietisten tipsar om kyckling

Dietisten tipsar om kyckling

Svensk Fågels dietist Stina Nordqvist tipsar i TV4-programmet Sverige Springer om hälsoeffekter i kyckling. Kyckling är både gott och häl...

Licens © All rights reserved (allow download)
Ladda ner
Storlek

934 x 720 px

Dokument 4 träffar

Graf fjäderfäkött

Graf fjäderfäkött

Dokument   •   2013-03-25 11:52 CET

Graf svensk kyckling

Graf svensk kyckling

Dokument   •   2013-03-25 11:51 CET

Recept: Magnus Lindström för Svensk Fågel

Recept: Magnus Lindström för Svensk Fågel

Dokument   •   2009-10-22 15:50 CEST

Utifrån en färsk undersökning som Svensk Fågel gjort gällande svenska folkets kycklingvanor har Magnus Lindström, kock på Swedish Taste och årets stjärnskott i White Guide tagit fram tre nya kycklingrecept: Wings of Love för den romantiska middagen, 9 to 5 som vardagsmat samt Unforgettable till söndagsmiddagen.

Rapport: Svenska folkets kycklingvanor

Rapport: Svenska folkets kycklingvanor

Dokument   •   2009-10-22 15:46 CEST

Svensk Fågel har med en ny undersökning som gjorts av företaget YouGov kartlagt svenska folkets kycklingvanor.