Köttpodden är tillbaka!

Svenskt Kötts uppskattade podd, Köttpodden är tillbaka med nya avsnitt. I hösten tablå finns bland andra civilminister Ardalan Shekarabi, gourmanden Edward Blom och HKscan nya Sverige-vd Sofia Hylén Toresson.

Tillsammans med Elisabet Qvarford ger Köttpoddens gäster en fördjupad kunskap om uppfödning, styckningsdetaljer och tillagning, plus en massa annat som hör köttet till.

- Köttpodden har fått mycket uppskattning så vi tycker att det är roligt att fortsätta med satsningen. Kött är något som engagerar så det saknas aldrig ämnen att diskutera, säger Elisabet Qvarford, vd för Svenskt Kött och som har en bakgrund som radiojournalist på Sveriges Radios Ekoredaktion.

I höstens första avsnittet medverkar Märta Jansdotter vd på Gröna Gårdar. Märta är en förgrundsgestalt i att kommunicera hållbar köttproduktion där kor och får tillsammans med solen, jorden och gräset utgör ett naturligt och hållbart kretslopp.

- Alla gäster är personer som jag är nyfiken på, men det är klart att vissa är inspelningar extra speciella. Som att få prata offentlig upphandling med civilminister Ardalan Shekarabi eller julbordet som jag och Edward Blom ska diskutera – och äta, säger Elisabet Qvarford.

Avsnitten kommer att släppas på torsdagar. Följande personer kommer att medverka i Köttpodden under hösten:

Märta Jansdotter – vd Gröna Gårdar
Dan Melin, charkuterist Jakobsdals charkuteri
Sofia Hylén Toresson, vd HKScan Sverige
Lena Åsheim, nötköttbonde och styrelseledamot i LRF
Mattias Dernelid, produktchef Smakriket Fällmans Kött
Johan Backéus, Årets Kock 2017
Majsan Pense, kategoriansvarig kött på Coop
Ardalan Shakarabi, civilminister, ansvarig för offentlig upphandling
Edward Blom, matprofil och julbordsfantast