Lönsam dikalvsuppfödning, med rätt stöd- och produktionsform
Dålig lönsamhet i uppfödningen av dikalvar är ett hot mot målet att bevara naturbetesmarker och vår biologiska mångfald. Pernilla Salevid från SLU visar nu att det finns lösningar för en långsiktigt hållbar dikalvsproduktion i Sverige, men då måste ersättningarna för miljöinsatser vara klokt utformade och ligga på rätt nivå. En annan viktig faktor är priset på kött.