Skip to main content

Val av sort viktigt i ekologisk äppleodling

Pressmeddelande   •   Feb 26, 2007 09:19 CET

Konsumenternas intresse för ekologiskt odlad frukt har ökat under de senaste åren men den svenska odlingen kan inte tillgodose detta behov.

Målet med denna avhandling var att undersöka möjligheterna att införa ekologiska produktionsmetoder i befintliga äppleodlingar men även att försöka finna nya, friska sorter som kan vara lämpliga för ekologisk odling i det svenska klimatet.

Ett omläggningsförsök med äpplesorterna Aroma och Karin Schneider (röd mutation av Ingrid Marie) från integrerad odling till ekologisk odling genomfördes i Kivik. Dessa två sorter är de vanligaste i svenska äppleodlingar idag. Skörden i den ekologiska delen var mindre och hade flest skador av främst svampsjukdomen skorv och insekterna nattfly, vecklare, mätare och den röda äpplebladlusen.

Två sortförsök med skorvresistenta sorter studerades också. Höstsorten Rubinola och Scarlet O’Hara, som mognar under vintern, verkar lovande för ekologisk odling i Sverige. Rajka är också intressant eftersom den inte fick några angrepp av den röda äpplebladlusen.

En provsmakning med skorvresistenta äpplesorter genomfördes under äpplemarknaden i Kivik under två år. Konsumenterna fick smaka på fem sorter och bedöma utseende, saftighet, fasthet, smak och helhetsintryck. Aroma, som är ett erkänt välsmakande äpple, var med som kontroll. Rubinola fick högst betyg båda åren. Ett av åren kom Balsgårdsselektionen ”K1160” tvåa men avkastning och sjukdomsmottaglighet måste utvärderas innan den kan rekommenderas för odling.

Ett sortförsök inriktat på industriell förädling av ekologiskt odlad frukt utfördes också. I detta försök deltog både välkända gamla sorter och nya, skorvresistenta sorter; mest lovande var Blenheim Orange, Bramley, Holsteiner Cox, Ingbo, Queen och Vanda.

Fredagen den 16 mars kl 10.00 på SLU Balsgård, Biblioteket, försvararar Åsa Jönsson, fakulteten för landskapsplanering, trädgårds- och jordbruksvetenskap, sin avhandling "Organic apple production in Sweden: cultivation and cultivars"

Opponent: Forskare, Dr Scient Dag Röen, Biofosk Vest Njös, Leikanger, Norge

Mer info: Kerstin Sandberg, tel. +46 44 26 58 23, Kerstin.Sandberg@vv.slu.se

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera