Pressemitteilung —
Bio trifft Handel: Symposium Essen + Trinken, bioPress und BIOFACH bringen Kaufleute und Bio-Branche zusammen
ACHTUNG: Korrigierte Version – Veranstaltungsort aktualisiert
- Symposium Essen + Trinken, bioPress und BIOFACH laden am 16. Februar 2027 zu einer gemeinsamen Veranstaltung auf der BIOFACH in Nürnberg ein
- Im Mittelpunkt stehen die Zukunft des deutschen Bio-Marktes und der Austausch zwischen Kaufleuten und Bio-Branche
- Die Veranstaltung findet von 15 bis 22 Uhr im NCC Mitte (Saal Brüssel) der NürnbergMesse statt und ist für Messeteilnehmer kostenfrei
- Das Symposium Essen + Trinken ist während der BIOFACH zudem am Meetingpoint BIOimSEH vertreten
Wie sieht die Zukunft des deutschen Bio-Marktes aus? Welche Herausforderungen beschäftigen Erzeuger und Handel? Und was können Kaufleute und Bio-Branche gemeinsam bewegen? Diesen Fragen widmet sich am 16. Februar 2027 eine gemeinsame Veranstaltung von Symposium Essen + Trinken, bioPress und BIOFACH im Rahmen der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg.
Von 15 bis 22 Uhr bringt das neue Format im Convention Center NCC Mitte der NürnbergMesse unterschiedliche Perspektiven aus Handel, Industrie und Bio-Branche zusammen. Ziel ist es, den Dialog zwischen den Akteuren zu intensivieren, Erfahrungen zu teilen und die Weiterentwicklung des deutschen Bio-Marktes gemeinsam voranzutreiben.
Vom Potenzial zur Perspektive
Im Zentrum der Veranstaltung stehen die Chancen und Herausforderungen des Bio-Marktes in Deutschland. Impulse aus der Branche und der persönliche Austausch sollen Raum für offene Diskussionen schaffen und neue Ideen für Handel und Bio-Branche hervorbringen.
„Bio und Handel gehören zusammen. Die BIOFACH bietet die ideale Bühne, um genau diesen Dialog zu stärken. Gemeinsam mit bioPress wollen wir Kaufleute, Industrie und innovative Unternehmen zusammenbringen, voneinander lernen und neue Impulse für die Zukunft des Bio-Marktes setzen“, sagt Edmund Pillekamp, Geschäftsführer des Symposium Essen + Trinken (SET).
Das detaillierte Programm wird derzeit entwickelt und zeitnah bekannt gegeben. Fest steht bereits: Neben inhaltlichen Impulsen und Diskussionen soll vor allem ausreichend Raum für persönliche Begegnungen, Austausch und Networking entstehen. Weitere Informationen zur kostenlosen Teilnahme folgen in Kürze.
Save the Date:
16. Februar 2027 | 15–22 Uhr
BIOFACH Nürnberg | NCC Mitte | Saal Brüssel
Der Dialog geht weiter
Auch über die gemeinsame Veranstaltung hinaus ist das Symposium Essen + Trinken auf der BIOFACH 2027 präsent: Am Meetingpoint BIOimSEH in Halle 7/641 treffen Kaufleute während der Messetage auf Bio-Anbieter und Expert*innen.
Der zentrale Kaufleute-Treffpunkt rückt Bio-Vollsortimente im Mainstream in den Fokus und verbindet Produktausstellungen mit persönlichem Austausch und der Bio Experten Lounge. Im Mittelpunkt stehen unter anderem Markenvielfalt, Frische, lokale und regionale Lieferanten sowie die Weiterentwicklung von Bio-Sortimenten.
Weitere Informationen zum Meetingpoint: www.bioimseh.bio
Mehr über das Symposium Essen + Trinken erfahren: www.s-e-t.com
Links
Themen
Kategorien
Regionen
ÜBER DAS SYMPOSIUM ESSEN + TRINKEN
Seit mehr als 30 Jahren unterstützt das Symposium Essen + Trinken die Lebensmittelwirtschaft und den Handel dabei, das Metathema Ernährung in allen relevanten Facetten zu verstehen, zu reflektieren und für die gesellschaftlich verbindenden Interessen zu nutzen. Hinter der Idee einer unabhängigen Dialogplattform steht die Überzeugung, dass die Foodbranche die immer komplexer werdenden Herausforderungen aus den Bereichen Ernährung, Verantwortung, Nachhaltigkeit und Technologie zukünftig nur gemeinschaftlich stemmen kann, indem Netzwerke vertieft, Innovationen beschleunigt, Nachwuchskräfte gefördert und die Impulse einer immer schnelleren technologischen Entwicklung aufgenommen werden. Zu den ersten neuen Kooperationspartnern des zu diesem Zweck jüngst umstrukturierten Symposiums gehören die Duale Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn, Food- und Nachhaltigkeitsexperte Daniel Anthes wie auch Food-Aktivist Hendrik Haase. Mit ihnen und weiteren künftigen Unterstützern entsteht unter dem Motto „Mehr Symposium – Mehr Zukunft“ so eine Zukunftsplattform, die den Herausforderungen von morgen mit Innovation, Kommunikation und Verantwortung begegnet.
