Mit neuen Konditionen entwickelt das Symposium Essen + Trinken seinen Club zur aktiven Zukunftsplattform weiter. Executive Summaries, Beteiligungsmöglichkeiten am Podcast FOODYNSIDER, kuratierte Expert Talks und das neue Angebot NEXT GENERATION für Studierende stärken den Dialog entlang der gesamten Wertschöpfungskette und fördern die gemeinsame Gestaltung der Foodbranche.
FOODYNSIDER by Symposium Essen + Trinken ist erfolgreich gestartet: Fünf Folgen, über 800 Streams und starke Perspektiven aus Handel, Industrie, Wissenschaft, Verbänden und Fachpresse. Im Fokus stehen zentrale Zukunftsfragen der Food- und Beverage-Branche – von Bio und New Food über Konsumlogiken und Ernährungsentscheidungen bis hin zu Regionalität.
Mit FOODYNSIDER startet das Symposium Essen + Trinken am 2. April 2026 einen neuen Podcast für Entscheider*innen der Lebensmittelbranche. Im zweiwöchigen Rhythmus diskutieren führende Persönlichkeiten zentrale Zukunftsthemen – von Markt und Innovation bis Verantwortung und lieferfähiger Ernährung. Zum Auftakt sprechen Erich Margrander (bioPress) und Edmund Pillekamp über die Zukunft von Bio.
