Admiral Hotel er blevet hædret som Årets Læreplads 2025 af Hotel- og Restaurantskolen. Prisen gives til virksomheder, der udmærker sig ved at skabe et særligt inspirerende, trygt og udviklende læringsmiljø for elever inden for hotel-, restaurant- og servicefagene.
Admiral Hotel tager næste skridt i sin udvikling med lanceringen af et nyt værdisæt. Det sker i takt med en større ombygning af hotellets ground floor – en transformation, hvor både rammer og retning peger mod fremtiden.
I dag slår Admiral Hotel dørene op til deres nye restaurant, aye aye, som bringer en ny og spændende social dining-oplevelse til Københavns havnefront. aye aye kombinerer den maritime stemning med levende madoplevelser inspireret af middelhavet, hvor åben ild og friske råvarer er i centrum.
Den 27. februar 2025 åbner Admiral Hotel dørene til deres første nye restaurant, aye aye, som byder på social dining i unikke omgivelser ved vandkanten i København. Atmosfæren i aye aye er livlig og uformel og samtidig fyldt med energi, latter og uforglemmelige oplevelser.
ooms Division Manager på Admiral Hotel, Frederik Bærentsen Holt, vinder Årets Hospitality Talent på den årlige PULS konference. Med prisen følger et Professional Development Program på det anerkendte Cornell University i New York State, USA, til en værdi af godt 100.000 danske kroner.
Den anmelderroste kok og tidligere vinder af den prestigefyldte kokkekonkurrence Sol over Gudhjem, Andreas Tancula Møller, er ny Køkkenchef for SALT restaurant på det ikoniske Admiral Hotel. Med den nye køkkenchef ved roret slår SALT restaurant for alvor tonerne an for fremtidens gastronomiske oplevelser og menuer på Admiral Hotel. Menuer med respekt for det klassiske håndværk, velsmag og sanselig
I dag kan Admiral Hotel løfte sløret for hotellets nye amenities serie, der er specialfremstillet af Adam Aamann og produceret af råvarer af højeste kvalitet. Seriens karaktertræk og æstetik er skabt i overensstemmelse med klientellets forventninger til helhedsoplevelsen og hotellets nordiske designkoncept.
