Pressemeddelelse —
Et nyt kapitel for Admiral Hotel: Omfattende modernisering er nu gennemført
Efter betydelige investeringer og flere års omfattende modernisering står transformationen af Admiral Hotel nu færdig. Med respekt for det historiske pakhus fra 1787 er hotellet blevet gentænkt med nye gastronomiske koncepter, møde- og eventvenues og oplevelser, der løfter gæsteoplevelsen og styrker forbindelsen til Københavns havnefront – senest med åbningen af hotellets nye Pool & Relax Area. Med transformationen fuldendt står Admiral Hotel nu klar til næste kapitel som en samlet destination ved Københavns havnefront.
Efter flere års arbejde kan Admiral Hotel nu sætte punktum for en af de største forandringer i hotellets historie. Betydelige investeringer har fremtidssikret det historiske pakhus ved Københavns Havn og skabt nye, eksklusive oplevelser for både hotelgæster og lokale.
Moderniseringen er gennemført i etaper og omfatter hotellets reception, morgenmadsrestaurant, møde- og eventvenues, fitnessområde, terrasse samt main bar og senest Pool & Relax Area. Samtidig har Admiral Hotel åbnet restaurant aye aye og cocktailbaren SIR.
Sammen med hotellets 366 værelser og suiter, som blev færdigrenoveret i 2019, står Admiral Hotel nu med en helstøbt gæsteoplevelse, der forener hotellets historie med moderne design, gastronomi og nærværende værtskab.
Fælles for forandringerne har været ønsket om ikke at skabe et nyt hotel, men at videreudvikle det eksisterende.
“Admiral Hotel har en helt særlig historie og identitet, som man ikke kan – og heller ikke skal – forsøge at skabe på ny. Vores ambition har været at bevare det, der gør huset særligt, samtidig med at vi har løftet oplevelsen og skabt et hotel, der føles relevant i dag og i fremtiden. Nu står vi med et Admiral Hotel, hvor historien stadig er tydeligt til stede, men hvor rammerne, gastronomien og gæsteoplevelsen er blevet gentænkt,” fortæller Jesper Stubgaard, Managing Director på Admiral Hotel.
Fra historisk pakhus til moderne destination
Det historiske pakhus fra 1787 og placeringen ved Københavns Havn har altid været en væsentlig del af Admiral Hotels identitet. Med moderniseringen har ambitionen været at bygge videre på netop det særpræg og samtidig åbne hotellet endnu mere mod byen.
I dag er Admiral Hotel en destination, man besøger for gastronomi, cocktails og eksklusive oplevelser ved havnefronten. Den samlede F&B-oplevelse er under ledelse af F&B Manager Kasper Glensted, der står i spidsen for den strategiske udvikling af hotellets gastronomiske univers.
I restaurant aye aye har Executive Head Chef Andreas Tancula Møller skabt en ny gastronomisk destination ved havnefronten med åben ild, nordiske råvarer og inspiration fra Middelhavet. En central del af restaurantens profil er det ambitiøse vinkort, kurateret af Wine Director Christoffer Schwarz-Nielsen. I hotellets imponerende vinkælder opbevares mere end 10.000 flasker, og vinkortet rummer både anerkendte europæiske vinhuse og mindre, nøje udvalgte producenter. I 2025 blev vinprogrammet hædret med guld i kategorien Best Newcomer List ved Star Wine List of the Year Denmark.
I cocktailbaren SIR står håndværk, værtskab og internationale inspirationer i centrum. Head of Bars Leo Lahti har skabt en tydelige cocktailprofil, hvor klassiske teknikker møder moderne smage og personligt værtskab. Signaturcocktails, den karakteristiske Martini Trolley og takeovers af internationale bartendere er blandt de oplevelser, der understreger barens internationale ambitioner.
Senest er Pool & Relax Area åbnet med en unik placering ved havnefronten. Her finder hotellets gæster en opvarmet udendørs pool kombineret med et indendørs relaxområde – alt sammen med udsigt over Københavns Havn og Operaen. Det nye område er blandt de seneste tilføjelser til hotellet og markerer samtidig afslutningen på den omfattende transformation.
En transformation skabt af hele huset
Nye rammer og koncepter er kun én del af transformationen. Gennem hele processen har kollegaer på tværs af hotellet spillet en central rolle i at føre visionerne ud i livet og skabe den gæsteoplevelse, Admiral Hotel står for i dag.
“En transformation af den her størrelse sker ikke fra den ene dag til den anden – og slet ikke, mens hotellet samtidig er i fuld drift. Jeg er utrolig stolt af den indsats, mine kollegaer har lagt i projektet gennem hele processen. På tværs af afdelinger har de hver dag fået hotellet til at fungere, taget imod vores gæster og samtidig været med til at forme det Admiral Hotel, vi står med i dag. Det er i høj grad deres fortjeneste, at vi nu kan markere afslutningen på transformationen,” siger Jesper Stubgaard.
Med transformationen fuldendt står Admiral Hotel nu klar til næste kapitel – med historien som fundament og nye rammer, gastronomiske koncepter og oplevelser, der har ført det historiske hotel ind i en ny tid, styrket dets internationale position og sikret dets relevans og berettigelse mange år frem.
Emner
Kategorier
Regions
Netop der hvor byens puls møder havets ro, hvor forretningsliv forenes med finkultur, og hvor historisk arkitektur danner ramme om nye, banebrydende begivenheder, ligger Admiral Hotel - på kanten af vandet, i midten af byen. Det er her København møder verden, og verden møder København. Det ikoniske pakhus stammer fra 1787 og er i dag kendt og genkendt for moderne, kompromisløs gæstfrihed og autentiske oplevelser. Admiral er ikke bare et sted, du får lyst til at besøge, men et sted du får lyst til at blive. Hotellet rummer 366 luksuriøse værelser, restaurant og cocktailbar, private dining faciliteter, pool & relax area, fitness samt større møde- og eventvenues.
Admiral Hotel er en del af hotelgruppen Nordic Hotels & Resorts med CapMan Real Estate-fonden CapMan Hotels II som bygningsejer. Admiral Hotel er medlem af Preferred Hotels & Resorts L.V.X. Collection. Som gæst på Admiral Hotel har man mulighed for tilmelde sig I Prefer Hotel Rewards og optjene point, som kan bruges til 'Reward Certificates' med kontantværdi, elite-status og andre fordele ved ophold på næsten 600 hoteller verden over.
