Måske forbinder du kun hytteosten med en lidt kedelig rugbrødsmad. Men hos Karolines Køkken er hytteosten uundværlig, for den er kilde til unikke smagsoplevelser og en god hjælper for dem, der har startet året med ønsket om en sundere livsstil. Med sin lave fedtprocent og høje indhold af protein passer hytteosten perfekt ind i gode madvaner, der kan holde året rundt.
Med det klare mål at femdoble forretningen i Australien indgår Arla nu et joint venture med landets største osteimportør, F. Mayer Imports. Arla er allerede på det australske marked med Castello oste, og nu skal partnerskabet bringe Arla videre på et marked, hvor forbrugerne i stigende grad efterspørger fødevarer, der byder på kvalitet, madkultur og godt håndværk.
Arla forventer et øget salg af økologiske mejeriprodukter i de kommende år, og derfor hæver det landmandsejede selskab øko-tillægget med 2 eurocent pr. kilo mælk fra 2. marts 2015 til de økologiske andelshavere i Danmark, Sverige, Storbritannien og Centraleuropa.
I morgen fejrer Ø-mærket sit 25-års jubilæum. På 25 år er der sket meget for dansk økologi, og nu er de i Lejre klar med en af Danmarks første 100% lokale – ’single region’ – økomælk. En mælk, der er så lokal, at forbrugerne ved selvsyn kan besøge de marker, som malkekøerne har græsset på. Mælken er blevet til i et usædvanligt samarbejde mellem fire lokale landmænd, Lejre Kommune, Føtex og Arla.
Danskerne køber dobbelt så meget piskefløde i december måned som normalt, og faktisk forventer de at købe ikke mindre end 3,2 mio. liter piskefløde i julemåneden, viser en ny forbrugerundersøgelse fra Arla. Salgstallene fra de sidste tre år bakker op om tendensen og fastslår, at fløden er en fast del af vores højtider og madkultur.
60 pct. af de danske husstande bager deres egne småkager til julen, og den største bagedag er nu på søndag, som er første søndag i advent. Det afslører Arla i en ny forbrugerundersøgelse, som samtidig viser, at end ikke tidens hotteste madtrends får lov at ændre ved den gamle jul: Favoritsmåkagen er vaniljekransen, og der skal rigtigt smør i.
Nyt laktoseanlæg giver helt nye eksportmuligheder for Arla, der nu kan lave lønsomme laktose-ingredienser til fødevareproducenter i hele verden.
Arla har valgt at donere 15 tons ost til hjælpeorganisationen fødevareBanken. Ostene, der oprindeligt var tiltænkt det russiske marked, kan ikke sælges i Rusland pga. det russiske importforbud og kan ikke sælges på andre markeder. De kommer nu udsatte borgere til gode via fødevareBanken.
I søndags uddelte Den Danske Spiseguide deres traditionsrige priser til blandt andet årets kokkeprofil og årets restaurant. Og blandt prismodtagerne var noget så sjældent som en leverandør. John Gynther, der er gastronomisk ansvarlig for Arlas gourmet-osteserie ”Unika” modtog nemlig aftenens særpris for sit arbejde med udviklingen af dansk ost.
Fødevareministeren vil kåre Danmarks nationalret, og 24 opskrifter er med i finalen, hvor danskerne nu skal stemme om, hvilken ret, der er vores foretrukne. Men hos Karolines Køkken har de allerede et godt bud på en vinder.
Arla Sverige køber selskabet Falbygdens Ost af levnedsmiddelkoncernen Atria Sverige. Købet sker i overensstemmelse med Arlas strategi om at styrke sin position inden for premium-oste. Købet forudsætter godkendelse af de svenske konkurrencemyndigheder.
Arla tilbagekalder et parti af produktet Karolines Køkken Mornay Sauce 14% produceret på Esbjerg Mejeri den 25.09.2014 med holdbarhedsdatoen 26.03.2015.
Vi er en global mejerikoncern og et andelsselskab. Vores vision er at skabe fremtidens mejeri for at bringe sundhed og inspiration ud i verden, på naturlig vis.
