På 25-årsdagen for Ø-mærket får Danmark en ’single region’ øko-mælk
I morgen fejrer Ø-mærket sit 25-års jubilæum. På 25 år er der sket meget for dansk økologi, og nu er de i Lejre klar med en af Danmarks første 100% lokale – ’single region’ – økomælk. En mælk, der er så lokal, at forbrugerne ved selvsyn kan besøge de marker, som malkekøerne har græsset på. Mælken er blevet til i et usædvanligt samarbejde mellem fire lokale landmænd, Lejre Kommune, Føtex og Arla.