Første halvdel af 2019 oplevede en usædvanlig stabilitet på det ellers volatile globale mælkemarked, med stabile aconto-mælkepriser til andelshaverne i hele Europa. Andelsselskabet leverede sin højeste Arla-indtjening i tre år, forbedrede lønsomheden og fortsatte væksten for strategiske brands. Calcium har leveret resultater hurtigere end forventet og er nu tæt på målet for helåret.
50 pct. af danskerne, at de tit mangler inspiration til sunde og varierede hverdagsmåltider, og derfor ender med at lave de samme retter igen og igen. Tove Færch fra Karolines Køkken giver her fire gode råd til, hvordan du undgår madstress fremover.
Tag på bæredygtighedsskattejagt, smag på nye råvarer eller lær at trylle madrester om til lækre måltider, når Arla igen i år afholder årets sjoveste madfestival for børn og barnlige sjæle. Særligt bæredygtige madvaner er på menuen ved dette års Arla Food Fest, der kan opleves i København d. 31. august og i Aarhus fra d. 6.-8. september.
Arlas nuværende direktør for global koncernkommunikation Theis Brøgger skal være kommunikationsdirektør for Arla i Storbritannien fra 1. oktober 2019. Han afløses af Kasper Ibsen Beck, der i dag er kommunikationsdirektør i Arla Danmark.
At madpakken trofast bliver lagt ned i skoletasken, er lige så sikkert som amen i kirken. En ny undersøgelse fra Arla MADmovers viser, at mere end 8 ud af 10 børn i alderen 6-15 år har madpakke med mindst fire dage om ugen. ”Det er virkelig flotte tal,” siger professor. Alligevel føler mange børn sig sultne.
Aftalen giver Arla Foods (”Arla”) licens til at bruge Kraft®-brandet de næste 12 år i Mellemøsten på den smelteostforretning, som Arla for nylig købte af Mondeléz International.
Sommervarmen har endelig ramt Danmark, og det vækker for alvor lysten til en god gammeldags isvaffel. Men har du nogensinde overvejet at lave din egen is? Det er meget nemmere, end man skulle tro. Tove Færch fra Karolines Køkken giver her opskriften på, hvordan du hurtigt kan lave den perfekte, hjemmelavede flødeis – som i øvrigt let kan tilføres smag af både koldskål, basilikum eller jordbær.
Arla Fondens MADlejr gør status efter de første fem år: ”Jeg godt tør sige, at vi gør en forskel for en hel generation, og deres forhold til mad, måltider og sundhed,” siger direktør Sanne Vinther. Men ambitionerne er større . I 2020 åbner MADlejr 2 og målet er 10.000 unge gæster hvert år. ”Vi vil inspirere de næste generationer til en sundere livsstil,” siger Arlas landedirektør Jakob Knudsen.
Arlas seneste initiativ mod madspild er netop trådt i kraft med en ny datomærkning på 92 millioner mælkekartoner hvert år. På kartonens datomærkning står der nu ”ofte god efter”, hvilket skal nuancere danskernes forhold til holdbarhed, så god mælk ikke ender i vasken. ”Det er et godt tiltag, der lægger op til, at du bruger din egen dømmekraft til at vurdere fødevarers holdbarhed,” siger professor.
Arla24 når fra gård til butik inden for 24 timer. Det har gjort den til danskernes mest foretrukne mælk. Nu kan Arla også garantere, at mælken til Arla24 udelukkende kommer fra køer på græs. ”Et naturligt skridt,” kalder Arlas landedirektør det.
84 pct. af de 15-17-årige giver klar besked til de nyvalgte politikere: Klimaet skal være jeres topprioritet. Det viser en helt ny undersøgelse blandt 898 efterskoleelever, der også punkterer billedet af en ”generationskrig”. For de unge har generelt tillid til forældrenes gode klimaintentioner. Det er første gang, at der sættes tal på, hvad unge under valgretsalderen rent faktisk tænker om klima.
Vores måltidsvaner ændrer sig, viser nordisk undersøgelse. I dag spiser flere af os i gennemsnit mellem fem og syv måltider i løbet af en dag fremfor de tre hovedmåltider, som tidligere har været normen. ”Danskerne lever et travlere og mere omskifteligt liv end for tyve år siden, og det påvirker vores madvaner,” siger Tove Færch fra Arla.
