Forårs- og sommermånederne er den tid på året, hvor der fødes flest børn, og dermed er det også højsæson for børnefødselsdage for børnehaven eller skoleklassen. Og det kan indimellem blive en anelse kaotisk at have 25 børn på besøg til boller, lagkage og chokolademilkshakes. Derfor deler Tove Færch fra Karolines Køkken nu ud af sine gode råd til den vellykkede børnefødselsdag.
I dag er international Stop Food Waste Day, og en ny undersøgelse viser, at danskerne i meget høj grad har taget kampen mod madspild til sig. 85 procent går op i at mindske madspild. Og der er nok at tage fat på. Hver anden af os smider mad ud mindst en gang om ugen. Oftest brød, grønt og mejerivarer. Men med et par simple råd kan du mindske dit madspild markant.
På søndag deltager op mod en kvart million danskere i Økodag, hvor landets økologiske køer lukkes ud på græs. Og i år er der taget nye bæredygtige tiltag på Arlas 279 økologiske gårde. Som noget nyt dækker Arlas økologiske andelshavere fremover hele deres elforbrug med grøn el. De økologiske landmænd har selv taget initiativet for at bidrage til at mindske deres CO2-aftryk.
Økologiske fødevarer er populære blandt danskerne, og nu slår økologien for alvor også igennem i de danske storkøkkener. Fra 2016 til 2018 voksede Arlas salg af økologiske mejeriprodukter til danske storkøkkener med 22 pct. Og det er især storkøkkener på efterskoler, hospitaler og i børnehaver, som bruger langt mere økologi i maden end tidligere.
Nu bliver det lettere at købe ind, når du har fundet en opskrift på nettet. Arla lancerer nemlig den digitale købsknap Click&Cook, som gør det muligt på kun ét min. at komme fra en Karolines Køkken-opskrift og videre til at købe de ingredienser, du mangler. De leveres til døren af REMA 1000s indkøbs- og udbringningstjeneste Vigo.
Det er sidst på eftermiddagen, børnene er trætte, og det er svært at finde inspiration til et sundt og velsmagende aftensmåltid. Nu er der hjælp at hente fra Karolines Køkken, som netop har lanceret to nye fraichevarianter med tomat og basilikum eller krydderurter. Vend fraicheproduktet i din pastaret, brug det som dressing til salaten eller som dip til kartofler og grøntsager.
I denne uge vil de danske forbrugere finde et helt nyt produkt i supermarkedernes køleskabe. Her lancerer Arla nemlig ’Arla Laktosefri Mælk & Havre Drik – 0,6% Fedt’, der udelukkende består af 50 % laktosefri skummetmælk og 50 % havredrik. Arlas mælke- og havredrik er til mejeriglade forbrugere, der kan lide at udforske nye, spændende og sunde produkter – uden laktose.
Bæredygtighed fylder hos danskerne som aldrig før. Det gælder også i de danske storkøkkener, som hver dag bespiser tusindvis og ofte oplever udfordringer med madspild. Det vil fødevarekoncernen Arla ændre på med gratis bæredygtighedsworkshops til landets storkøkkener. Nu er Arla Pros indsats netop blevet belønnet med Mærkevareleverandørernes pris for ”Årets Nyhed – AFH”.
I 2015 søsatte Arla en ambitiøs strategi om at øge omsætningen af økologiske produkter i Danmark med 50 procent inden 2020. Nu gør fødevarevirksomheden status. Arlas omsætning af økologiske produkter vækstede i 2018 med seks procent svarende til 58 mio. kr., og det får det samlede økosalg i 2018 til at lande på 1,047 mia. kr.
Arla Foods og virksomhedens 10.300 andelshavere i 7 lande lancerer deres hidtil mest ambiti-øse mål for at fremskynde omstillingen til bæredygtig mejeriproduktion med øget fokus på går-dene. Hovedmålet er at reducere udledningen af drivhusgas med 30 procent pr. kilo mælk i lø-bet af det næste årti og arbejde hen imod netto-nuludledning inden 2050.
Arla Foods giver kvinder i Bangladesh mulighed for at tjene deres egne penge og starte deres egne virksomheder, samtidig med at de bringer et nærende og billigt mejeriprodukt ud til landdistrikterne.
Arla har været i Bangladesh siden 1961, og helt fra starten har målet været at blive førende inden for mælkepulverkategorien. Det er lykkedes med Dano-brandet, der er det bedst kendte brand på mark
I dag har det landmandsejede Arla Foods offentliggjort sin årsrapport og CSR-rapport for 2018. De to rapporter viser, hvordan virksomheden har udviklet sig økonomisk og i forhold til ansvarlig forretningspraksis i det forgangne år.
