Traditionel feta samler sig i Bov
I fredags blev den sidste traditionelle feta pakket på Rødkærsbro Mejeri, og maskineriet er nu flyttet til Bov Mejeri, hvor al dansk produktion af traditionel feta er ved at blive samlet. Bov Mejeri har hidtil produceret gul ost til slicing, men i foråret begyndte omlægningen til feta-pro-duktion, da mejeriet overtog Kirkebys produktion. Som tredje og sidste led i overflytningen skal mejeriet i...