Gå til indhold

Emner: Gastronomi

  • Colmado Murria

    Seks colmados, hvor du kan købe og smage gourmetprodukter i Barcelona

    Colmados er forløberne for det, vi nu kalder delikatesseforretninger eller gourmetbutikker. De er købmandsbutikker fra fortiden, hvor du kunne finde alle former for madessenser, lige fra pulveriseret mælk til saltede kødprodukter, pølser og dåsefisk... Disse forretninger tilbød deres kunder et bredt udvalg af produkter, der kunne holde sig i lang tid, sammen med nogle af de nyeste madtendenser.

  • Oplev Catalonien: Verdensregion for Gastronomi

    Oplev Catalonien: Verdensregion for Gastronomi

    Catalonien er officielt blevet anerkendt som Verdensregion for Gastronomi – et bevis på dets rige kulinariske arv, innovative køkken og engagement i bæredygtighed. Fra sine verdenskendte restauranter til sine livlige lokale markeder tilbyder Catalonien en mangfoldig gastronomisk oplevelse, der forener tradition med moderne kreativitet.

  • Michelin-starred restaurants 2025. Catalan Tourist Board.

    Catalonien fejrer ni nye Michelin-stjerner i 2025

    Cataloniens kulinariske ekspertise skinner igen, da ni restauranter modtager deres første Michelin-stjerne i 2025-udgaven af den prestigefyldte Michelin-guide. De nye stjerner er tildelt Casa Nova, Citrus del Tancat, Divinum, Esperit Roca, Fishology, Mae, Prodigi, Teatro Kitchen & Bar og Voramar.

  • Mad och vin / Barcelonas markedshaller

    Mad och vin / Barcelonas markedshaller

    Få byer i verden har et så rigt og varieret netværk af markeder som Barcelona. Der er 39 af dem, der sælger friske fødevarer. Byens fødevaremarkeder leverer os friske, økologiske og lokalt dyrkede produkter, der dagligt bringes ind fra gårde og fiskemarkeder i de omkringliggende regioner.

  • Etappen Grandtour de Lleida - Seu d’Urgell

    Tæt på himlen: Grandtour-etapen Lleida-La Seu d'Urgell

    Lérida er startpunktet for en tur ud gennem et landskab, som kan gøre dig svimmel, og som om natten fremviser den flotteste stjernehimmel i Catalonien. Ruten fører dit ind i hjertet af Pyrenæerne, hvor du kan opleve naturen, stedets kulturarv og gastronomi.

  • L’Escala, ansjoser og en arv efter grækerne og romerne

    L’Escala, ansjoser og en arv efter grækerne og romerne

    Den imponerende L’Escala-bugt har gennem århundrederne været ankomsthavnen, når fjerne civilisationer lagde til kajs efter deres overfart over Middelhavet. Her installerede grækere og romere sig, således som de arkæologiske aflejringer i Empúries bærer vidnesbyrd om.

  • Michelin Guiden hylder den catalanske gastronomi

    Michelin Guiden hylder den catalanske gastronomi

    Michelin Guiden hylder den catalanske gastronomi. ​Den verdenskendte røde guide giver flere stjerner til catalanske restauranter. I den seneste udgave fik de 54 restauranter tilsammen 68 stjerner.