Når danskerne dækker påskebordet, har maden en stor historisk og traditionel betydning, men ønsker man den optimale påskefrokost med de rette associationer, skal de mange små retter pirre hjernen.
Landets mange diskoteksansatte bliver udsat for høj støj. Lovgivningen er klar, men ingen tager ansvar. 36-årige Thomas er en af de efterladte medarbejdere, der står med en betydelig forringet hørelse.
Danskerne tager på, og det har de senere år medført et boom i fedtreducerende behandlinger i Danmark. Behandlingerne er ikke længere kun forbeholdt svært overvægtige danskere.
Først ramte inflation og tilbudsmentalitet økologiske produkter. Nu er tendensen nået til madvarer uden tilsat sukker. Det mærker man hos producenten EASIS, som tog alternative metoder i brug for at vende udviklingen.
Danskernes higen efter lavprismad i øjeblikket har ført til et usædvanligt boom i burgersalget hos The Burger Concept efter at have dumpet prisen på burgere hele januar.
Burgersalget er på sit højeste 1. januar, men daler i ugerne efter. Danskernes svækkede privatøkonomi og nytårsforsæt om en sund kost får burgerkæde til at dumpe prisen på burgere hele januar.
Verdens bedste håndboldspiller, Niklas Landin, giver den nu som træner for de yngre talenter. Det sker i en ny køkkenkampagne, der løber over de danske tv-skærme i januar, hvor VM i håndbold ligeledes finder sted.
Danskerne har taget sushi og retter med rå fisk til sig, men vi tør ikke selv håndtere den rå fisk. Frisk vakuumpakket laks, der kan spises rå, er nu blevet tilgængeligt i Danmark. Ifølge tidligere Nomakok kan det ændre vores vaner.
Den danske aroma-virksomhed, EvodiaBio har netop rejst 45 millioner kroner i en kapitaludvidelse. Målet er nu at indtage en global førerposition inden for bæredygtig aroma-udvikling til fødevareindustrien.
Den klassiske julemad i Danmark bliver i stigende grad suppleret med fastfoodkæders nye julekoncepter. Danskerne vægter bekvemmelighed og genkendelighed i takeaway med julesmag ifølge fødevareekspert.
Seks ud af ti danskere bager selv deres julekager, og ifølge trendforsker prioriterer vi i år julebagning endnu højere, end vi plejer. Med få gode tips fra konditoren sikrer du, at julekagerne bliver en succes.
Den lokale bager i Outrup blev ud af 45 bagerier kåret som den mest festlige, da KonditorBager fejrede fødselsdag. En kunde kom med hæklede kager i gave, og den gode stemning overvældede kunderne.
Den lokale bager i Outrup blev ud af 45 bagerier kåret som den mest festlige, da KonditorBager fejrede fødselsdag. En kunde kom med hæklede kager i gave, og den gode stemning overvældede kunderne.
StrongPoint ASA (ticker: STRO), en førende leverandør af dagligvaredetailteknologi, er blevet valgt til at designe og installere verdens første AutoStore-løsning bygget til fødevarestyring med tre temperaturzoner: Stuetemperatur, nedkølet og nu frost. StrongPoint er AutoStores første og eneste dagligvare-fokuserede distributionspartner.
Når AKV Langholts kartoffelavlere arbejder på 1200 marker, er det på baggrund af data fra præcisions- og markmanagement-programmet Trimble Farmer Core, som sikrer det størst mulige udbytte.
I vandkantsperlen Harboøre har Helle Langer skabt sit drømmejob – et kulturhus, koncertsted og containerhotel, det er fuld booket hele sommeren, og som hun derfor udbygger med yderligere 100 fod af det populære rå stål.
Oprindeligt er hun uddannet pædagog, men for fire år siden skulle der ske noget andet. Helle Langer startede et projekt, der i dag rummer kulturhus, koncertsted og containerhot
I foråret 2023 slår Plantorama dørene op til landets største have- og oplevelsescenter. Børn og voksne gæster skal inspireres i et univers, der pirrer alle sanserne med eksotiske specialplanter, indendørs skovområder midt i restauranten og et nyt område med levende krybdyr.
Æggepriserne er eksploderet, og det får flere til at købe høns. Ekspert vurderer, at op mod 125.000 danskere holder høns, og tallet stiger. Overvejer du at holde høns, er der dog en række ting, du bør have for øje.
Den 23. april inviterer Hanstholm Køkken esbjergenserne på østerssmagning. Butikken i Karéen Englandsgade vil øge fokus på det gode håndværk og naturlige råvarer i køkkenet.
Claus Meyer har netop afholdt fem foredrag for lærere i madkundskab landet over. De skal nemlig klæde deres elever på til at lære forældrene, hvordan man laver bæredygtig mad og bekæmper madspild.
Flere end 1100 skoler har taget imod over 182.000 gratis bøger om bæredygtig madkundskab fra Spar Nord Fonden, og for nyligt blev projektet suppleret med fem regionale arrangementer, hvor den gastron
