Fem års godt kantinesamarbejde får fra efteråret en grønnere overbygning, når ejendomsselskabet Stensdal Group overlader kantineansvaret for to nye lokationer til Kokkenes Køkken. Det betyder to helt nye kantiner i porteføljen hos kantinevirksomheden, som ser frem til et tæt samarbejde med en klar fælles mission om flere grønne retter og et gennemgående ansvarligt fokus.
Gennem de sidste fire år har en af landets største familieejede servicevirksomheder, Forenede Service, arbejdet tæt sammen med Københavns Erhvervshus for at hjælpe ledige københavnere fra passiv forsørgelse til fast job og selvforsørgelse. Et succesfuldt samarbejde, der indtil videre i 2024, har skabt jobmuligheder for mere end 30 borgere inden for rengøringsbranchen.
I et nyt strategisk samarbejde med Mejnerts Mølle og Aurion omlægger kantinevirksomheden Kokkenes Køkken nu til 100% økologisk dansk mel og korn. Antallet af leverandører i kategorien reduceres markant, og indkøbet af mel og korn, som årligt tæller mere end 100 tons, flyttes fra udenlandske producenter til dansk økologisk landbrug, meddeler divisionschef i Kokkenes Køkken, Asmus Thorsøe Haman.
Det skal være en saga blot, at op mod 40% af alle såede råvarer i Danmark ikke ender på tallerkenen. I samarbejde med Dansk Cater har kantinevirksomheden Kokkenes Køkken siden 2018 arbejdet for at sikre gode måltider af danske lokale råvarer. Det samarbejde udvider parterne i løbet af efteråret med et salgsstop på en række udvalgte grøntråvarer fra fjernere himmelstrøg.
En af hjørnestenene i Idrættens Hus Hotel & Konference er køkkenet, der spiller en afgørende rolle i den samlede oplevelse. Kokkenes Køkken står for forplejningen, hvilket betyder at morgenmad, frokost, aftensmad og mødeforplejning tilberedes af faguddannede kokke på stedet. Kokkenes Køkkens koncept SANS! er tilpasset og skræddersyet til brugerne af huset og tilbyder portionsanrettede måltider akk
Forenede Service starter i dag op i Herlev Kommune, hvor vi er en del af et samarbejde omkring synlig rengøring og mentorordning for mennesker på kanten af arbejdsmarkedet. Særligt vil man forsøge at knytte et tilhørsforhold mellem medarbejderen i jobtræning, skolen og eleverne for at opnå øget forståelse og kendskab til rengøringsfaget.
”Vi ser dagligt, hvor stor forskel vi kan gøre for mennes
Forenede Service er en virksomhed som tager et særligt stort socialt ansvar i forhold til de borgere som bor i Helsingør Kommune – sådan lyder ordene fra Helsingør Kommune, som har udnævnt Forenede Service til SAGA Nord virksomhed. Over 70% af de borgere som har været i jobtræningsforløb hos Forenede Service i Helsingør Kommune, får tilbudt fastansættelse hos os efterfølgende...
COVID-19-krisen har motiveret rengøringskonkurrenter til samarbejde i Gladsaxe Kommune. Målet er at undersøge effekten af et nyt probiotisk rengøringsprodukt. Et vigtigt skridt på vejen mod grønnere rengøring med mikroorganismer, lyder meldingen fra Katrine Munch-Hansen, Business Director i Novozymes. Forenede Service er en blandt fem udvalgte virksomheder.
Fælles grønt fodslag og god data danner rammen for et nyt samarbejde mellem TDC og en af landets største facility servicevirksomheder. Fra 1. maj står Forenede Service klar med 145 medarbejdere, der skal sikre kantinegastronomi og rene rammer til de mere end 150 lokationer, som telegiganten fordeler sig over.
Landets største servicevirksomheder går sammen i et nyt branchesamarbejde, der skal sikre, at flere i branchen lærer at tale dansk. Et vigtigt fælles skridt mod bedre integration og trivsel i en branche, hvor mere end hver tredje medarbejder er af anden etnisk baggrund end dansk, mener HR-chef i Forenede Service, Kenny Vermehren Dahl.
Nye tider er i vente hos Nordfyns Kommune, der mellem fem bejlende virksomheder har peget på Forenede Service som den samarbejdspartner på rengøringsfronten, der bedst kan efterkomme kommunens høje krav til hygiejne og smitteforebyggelse. Opstart er 1. maj 2021.
Nye tider er i vente hos landets næststørste forsikringsselskab, der for første gang overlader ejendomsservice og rengøring til eksterne hænder. Koncernens ledelse har peget på Forenede Service, der 1. marts 2021 overtager opgaven med alt fra handymen og gartnere til rengøringsassistenter.
I et pilotforsøg vil Nets teste, om danskerne er klar til at betale med ansigtet. Kokkenes Køkken, der driver kantinen i kontorfællesskabet Vibenshuset på Østerbro, er de første i landet til at tage løsningen i brug.
Nye tider venter århusianske Advansor, når de den 15. november rykker til nye rammer i det nyopførte hovedkvarter på Rosbjergvej 7. Med flytningen følger også et nyt team fra kantinevirksomheden Kokkenes Køkken, der fremover vil byde på bæredygtig kantinegastronomi fra matriklens helt nye sansekøkken.
Et grønnere Danmark går gennem maven og landets professionelle køkkener. Sådan lød meldingen fra fødevareminister Mogens Jensen, der på årets økologiske topmøde kunne overrække spisemærke nummer 3.000 til kantinevirksomheden Kokkenes Køkken.
Landets største familieejede servicevirksomhed Forenede Service A/S med 60 års brancheerfaring har netop opkøbt vækstvirksomheden Green Circle. Partnerskabet styrker virksomhedernes vækst- og udviklingsmuligheder indenfor ejendomsdrift og facility management. Og øjnene er også rettet nysgerrigt og målrettet over Øresund.
Smilets by kan snart smile endnu mere. Den 27. maj bliver byen nemlig en indbygger rigere, når Kokkenes Køkken indtager Århus. Det sker i kølvandet på en netop underskrevet aftale for Schmidt Hammer Lassen-domicilet, som fremover skal danne rammerne for et moderne kontorhus – og bæredygtig kantinegastronomi.
På Dybendalsvænget, bag IKEA Taastrup, finder man den gamle Siemensbygning, som i dag danner rammerne for et nyistandsat flerbrugerhus. Den 1. juni 2019 bliver matriklen en beboer rigere. Det sker i kølvandet på, at et enigt lejerudvalg har stemt Kokkenes Køkken ind som ny kantineleverandør.
Nye klæder venter, når Kokkenes Køkken den 1. juni trækker i kokkejakken hos Huset Edison på Amager. Gæster og medarbejdere kan se frem til sund og bæredygtig kantinegastronomi – og Kokkenes Køkken går en helt ny og spændende konstellation af opgaver i møde, med drift af både kantine, mødecenter og café.
Varde Kommune fyrede i slutningen af sidste uge med øjeblikkelig virkning rengøringsselskabet, der gjorde rent i kommunen, og har derefter spurgt Forenede Service om hjælp til at håndtere opgaverne året ud.