Suset kan i dag offentliggøre det fulde madprogram for årets festival, som igen i år består af et skarpt kurateret udvalg af madoplevelser for enhver smag. Programmet byder nemlig på alt fra korean fried chicken og stegt flæsk til long drinks, sushi, tacos og snack-serveringer uden dikkedarer. Alt sammen for at give gæsterne fantastiske smagsoplevelser fra alle fire verdenshjørner på Suset 2026, d
CASPER’S åbner på Falkoner Allé den 24. oktober - den første af tre burgerbarer, der alle slår dørene op i København inden for en måned.
TikTok-, YouTube- og Instagram-fænomenet Casper Drømme er især kendt for sine videoer, hvor han smager sig gennem Danmarks enorme takeaway-landskab og bedømmer alt fra burgere og pizza til pasta og friteret kylling. Nu lancerer han sin egen burgerkæde CASPER’S
Når Suset i dag offentliggør det fulde madprogram for årets festival, vil publikum blive præsenteret for et nøje kurateret udvalg af madoplevelser for enhver smag. Programmet byder nemlig både på lokale egnsretter med rødder i Esbjerg og aktører fra nær og fjern, som kan give esbjergenserne nye smagsoplevelser fra alle fire verdenshjørner. Suset 2025 finder sted den 22.-23. august på Esbjerg Havn.
Der er kul på smag, håndværk og sanselighed, når Heartland i dag præsenterer programmet for Food, der kan opleves i de smukke omgivelser ved Egeskov Slot på Heartland den 8.-10. juni i år.
Den tilbagevendende institution Heartland Banquet genopstår i nyt format – i år med intet mindre end tre toprestauranter. Over festivalens tre dage serverer Restaurant Hærværk, Falsled Kro og Folkets Madh
Glæden ved det fælles veltilberedte måltid er i centrum, når kokke i verdensklasse med særligt øje for lokalt producerede råvarer står bag restauranterne på Heartland. Gæsterne kan, som de første i Danmark, blandt andet opleve den svenske Michelin-restaurant Knystaforsen.
I forlængelse af Heartlands særlige gastronomiske ånd vil gæsterne på Egeskov til juni næste år få mulighed for at opleve f
Glæden ved det fælles veltillavede måltid er i centrum, når kokke i verdensklasse og med særligt øje for lokalt producerede råvarer disker op med restaurantoplevelser ud over det sædvanlige. Gæsterne kan blandt andet opleve den eksperimenterende Restaurant Moment og grøntsagsspecialisten Mikkel Karstad.
Igen i år vil gæsterne på Heartland have mulighed for at opleve nogle af Danmarks mest leg
Smagen bliver intens, når en perlerække af vores dygtigste hoveder indenfor smag, æstetik og madhåndværk præsenterer deres passion på Heartlands madscene Tasteland. Her kan publikum opleve Danmarks mest engagerede smagsentusiaster nørde helt tæt på.
På madscenen, Tasteland, kan publikum blandt andet deltage i en masterclass i grønt smørrebrød med Trine Hahnemann, dufte til Gordon Henriksensfasc
Gæsterne på Heartlands interaktive-madscene Tasteland kan til sommer lave mad med blandt andre Nomas fermenteringschef David Zilber, radiovært Lærke Kløvedal, madentreprenøren Claus Meyer, kogebogsforfatteren Trine Hahnemann og mange flere. Festivalen offentliggør i dag årets program og sætter fokus på at demokratisere og dele mad-nørdernes særlige viden med håbet om at gøre verden lidt bedre for
Heartlands madscene Tasteland byder på en række inspirerende, interaktive workshops om alt fra kafferistning, vin og ciderbrygning til landbrug, terroir og måltidets dramaturgi. Scenen, der præsenteres i samarbejde med ASKO, vil invitere publikum til at lave mad med nogle af Danmarks største madnørder. Bl.a. Rasmus Munk fra Alchemist, Jesper Görtz fra Lille Bakery, bonde Peter Grupe og mange flere
Northside, Tinderbox, Roskilde og GRØN tager i samarbejde med Tuborg et vigtigt skridt i kampen mod plastaffald og for en mere cirkulær forretningsmodel på fremtidens festivaler. I år skal gæsterne for første gang indtage iskolde fadøl af bæredygtige og ikke mindst genbrugelige plastglas, når festivalsæsonen skydes i gang.
Heartland kan i dag afsløre, at årets Heartland Banquet bliver beværtet og kurateret af den bornholmske Michelin-restaurant Kadeau. Samtidig lancerer Heartland sit første live-bageri, anført af Lille Bakery. Derudover tilføjer festivalen en række andre navne til FOOD-programmet: Chefs Table med kok Mikkel Karstad, Matt Orlando samt Christian Bøjlund og Læsk.
I dag kan Heartland offentliggøre årets første navne på festivalens madprogram. Blandt dagens navne finder man blandt andre Rasmus Munk og Louise Beck Brønnum fra Alchemist, den anmelderroste dessertbar Winterspring og ciderbaren Æblerov & Friends. De vil alle kunne opleves på festivalpladsen, når Heartland 2019 løber af stablen fra torsdag d. 30. maj til lørdag d. 1. juni 2019 ved Egeskov Slot.
Madscenen Tasteland danner i år ramme om 17 interaktive FOOD-workshops á 55 minutters varighed. Årets program spænder fra surdejsbagning over whisky-destilleri, partering af en forårsbuk, fermenterede cocktails til verdens bedste chokolade. Mød sankeren Evarist March og madsupernørderne Marie Holm og Morten Lindberg. Som gæst på Heartland Festival kan man deltage gratis i alle workshops.
Heartland Banquet er i år beværtet og kurateret af en af Danmarks dygtigste og mest ambitiøse kokke, Christian F. Puglisi.
REMA 1000, Stop Spild Af Mad og Dansk Folkehjælp bag Danmarks største uddeling af mad til afviste julehjælps-ansøgere
Creative Business Cup, "verdensmesterskaberne" for kreative iværksættere, kulminerede i en finale torsdag i København hvor det kinesiske iværksætter-team CellRobot vandt juryens hjerter og hjerner for deres byg-selv-robot, som almindelige mennesker kan købe og lege med derhjemme. Danmark var repræsenteret af AM Breweries og deres drikkevarer, som brygges på kasserede kaffeblade.
