Blogindlæg —

3 OPSKRIFTER PÅ ISKAFFE – NORMAL, CHOKO-BANAN OG MED BOURBON. Skrevet af Mia Gardum

Det er sjovt, hvor meget kaffe egentlig kan varieres. Selv den helt sorte kop er jo ikke mere “bare” en kop sort kaffe. Bryggemetode, bønner, ristning og grovheden af den kværnede kaffe spiller alt sammen ind på smagsoplevelsen.

Personligt er jeg mest til en helt simpelt filterkaffe – som jeg enten laver i hånden som pour over, hvis jeg er alene, eller på en Moccamaster, hvis vi er flere – brygget på en bønne med masser af dybde og ikke for meget syre. Helt basic. 

Men nogle gange er det sjovt at prøve noget andet, så jeg køber gerne kaffe fra forskellige mærker og eksperimenterer. Det er lidt ligesom med vin – det bliver kedeligt at købe den samme altid, synes I ikke? Hvis I vil høre lidt mere om det, har Moccamaster udgivet endnu en af deres fine små film om netop dét.

Nå – det blev et sidespring! For i dag skal det jo ikke bare handle om en basic kop filter. Eller jo på en måde – for alle iskafferne her er baseret på filterkaffe. Den skal gerne brygges ekstra stærkt (jeg dobler næsten op på mængden af kaffe ift. vand, når jeg laver dem), men den kan også erstattes af et espresso-shot (eller to, hvis man vil have den ekstra stærk), hvis man har sådan en maskine stående. Når kaffen kombineres med en cremet mandelmælk og lidt forskellige smagsgivere forvandles den til den skønneste og læskende sommerdrik. Og så har jeg smækket en ekstra opskrift ind med et lille skud bourbon, hvis I har lyst til at gøre det ekstra fancy en lun forårsaften. Haps!

Basic iskaffe:

1 dl. mandelmælk
1 tsk. ahornsirup
Isterninger
2 dl. kold, stærk kaffe
1 nip kanel

Bland madelmælk, ahornsiup og isterninger i et glas. Tilsæt kaffen og top med kanel.

Choko-bananiskaffe:

2 dl. mandelmælk
1 tsk. kakao
1/2 moden banan
Isterninger
2 dl. kold, stærk kaffe

Blend mandelmælk, kakao og banan til en ensartet masse. Hæld det over is i et glas, og tilsæt kaffen.

Bourboniskaffe:

1 tsk. ahornsirup (eller efter smag)
30 ml. bourbon
1 1/2 dl. kold, stærk kaffe
Isterninger
Mandelmælk

Mix ahornsirup, bourbon og kaffe. Tilsæt masser af isterninger og top med mandelmælk. 

Emner

  • Boligindretning
  • Drikkevarer
  • Elektronik
  • Gastronomi
  • Mad, drikke

Kategorier

  • hygge
  • sommer
  • opskrifter
  • drinks
  • mia gardum
  • filter kaffe
  • min moccamaster
  • moccamaster nordic
  • technivorm
  • bourbon
  • iskaffe

Kontakt

Relateret materiale

  • Kaffechef: Danskerne er to ugers madplan og mælkelatte

    Danskerne er det tredjemest kaffetørstige folk. Vi drikker i gennemsnit fire kopper om dagen. Nogle drikker det for at komme i gang med dagen, andre for at komme igennem dagen, og nogle for at få en lille pause i løbet af dagen - ved kaffeautomaten, på caféen eller i sofaen.

  • Chokoladekage med choko-mocca-ganache.

    Jeg er glad for kaffe, som i rigtig glad. Jeg synes kaffe er indbegrebet af hygge, både duften og smagen, det at slubre sig igennem en varm kop, det at sludre med søde mennesker hen over en kop, at læse en god bog for sig selv eller at sidde og arbejde med en kop i hånden.

  • Brownie med kaffe – en chokoladedrøm!!

    En blød og saftig kagedrøm fyldt med chokolade og kaffe. Se, det er altså en sand vinder, når det kommer til bagværk. Og selvom brownien indeholder en god sjat kaffe, så kan den altså sagtens spises af børn.

  • KAFFEMARINADE TIL BÅDE KULMULE OG KOTELETTER. Skrevet af Liv Martine.

    Jeg har endnu en gang lavet et samarbejde med Moccamaster Jeg har fået frie tøjler til at formidle mit forhold til kaffe gennem en række indlæg 🙂 Til jer der følger med, så ved I at jeg ikke drikker kaffe, men jeg elsker at bruge kaffe i mine kager og jeg synes det kan noget helt fantastisk! Så be ready, der kommer i den næste tid spændende sager med KAFFE!

  • NEMME MOCCATRØFLER – PERFEKTE TIL EFTERMIDDAGSKAFFEN. Skrevet af Mia Gardum.

    Puha, jeg føler mig godt nok ramt af mørket og kulden i øjeblikket. I ved på den der måde, hvor man vitterligt mest af alt har lyst til at gå i hi, sippe varme drikke, se Netflix og først komme ud igen, når der stadig er lyst kl. 18, og man kan have bare ankler til sine sneaks uden at fryse ihjel.

  • KAFFEGLÆDE + OPSKRIFTEN PÅ MIN ULTRA-BOOSTEDE LATTE. Skrevet af Mia Gardum.

    Jeg har det sidste år eksperimenteret en del med kaffe. For blot et par år siden, var den eneste kaffe, man fandt hjemme hos mig en instantkaffe, men da jeg mødte Thomas, måtte der laves om på det – han var nemlig meget mere glad for kaffe, end jeg var, og jeg fik derfor dårlig samvittighed hver gang, jeg serverede endnu en kop pulverkaffe for ham.

  • ÆBLEBRØD MED KAFFE OG CRUMBLE. Skrevet af Johanne Mosgaard (Englerod)

    Kage med kaffe og kaffe til kagen. Win win for kaffeelskere, og kagen kan også sagtens spises, af folk der ikke drikker kaffe, da kaffen blot tilføjer en skøn aromatisk smag til kagen (testet og godkendt af min veninde, der ikke kan lide kaffe). Det er æblesæson og mit ene æbletræ har givet flotte røde æbler. Derfor fik jeg sådan lyst til, at lave et æblebrød med kaffe og kanel.

  • BELGISKE VAFLER MED CHOKOLADESOVS MED KAFFE. Skrevet af Liv Martine.

    Jeg har i samarbejde med Moccamaster udviklet en opskrift på belgiske vafler med en lækker chokoladesovs med kaffe i! Jeg drikker ikke selv kaffe, men jeg elsker kaffe i kage! Så det var oplagt for mig, at udvikle en opskrift med netop kaffe i. Og den aller bedste kombination med kaffe er sammen med mørk chokolade.

  • Hyggelige kaffestunder, skrevet af Emma Martiny

    Er det ondt at dele billeder af en hyggelig weekendmorgen på en grå tirsdag? Lidt, måske… Men alligevel håber jeg, at I har lyst til at drømme jer tilbage til en langsom lørdag sammen med mig . Duften af hjemmebag fylder hytten, og mine kinder er røde efter en frisk løbetur i den sprøde efterårsluft..

  • KAFFEDESSERTEN OVER DEM ALLE! Skrevet af Liv Martine.

    Er I klar?? Nu kommer næste indlæg, som jeg har lavet i samarbejde med Moccamaster. Sidste gang fik I opskriften på den lækreste kaffemarinade som vi brugte både til vores forret med kulmule og til vores hovedret med koteletter. Og så var det noget med, at jeg lovede jer den sidste ret på menuen i min næste post, og det er selvfølgelig intet mindre end DESSERTEN!

  • Kaffe muffins med hasselnødder. Skrevet af Maria Vestergaard.

    Kaffe muffins, minder og kærlighed Siden jeg var helt lille har kaffe betydet noget for mig. Godt nok har jeg ikke altid elsket det, som jeg gør det nu, men jeg har forbundet det med varme, hyggelige og nærværende følelser; Duften af friskbrygget kaffe minder mig om min mor!

Skriv din e-mail for at følge Moccamaster Nordic ApS

Når du vælger at oprette en brugerkonto og følge et presserum, bliver dine personlige data brugt af os og ejeren af presserummet, så du kan modtage nyheder og opdateringer i henhold til dine abonnementsindstillinger.

For at lære mere om dette, læs venligst vores Privatlivspolitik, som gælder for vores brug af dine personlige data og vores Privatlivspolitik for kontakter, som gælder for brugen af dine personlige data, af ejeren af det presserum, du følger.

Bemærk venligst, at vores Brugsvilkår gælder for al brug af vores tjenester.

Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage ved at framelde dig eller slette din konto.
Tjek din indbakke

E-mail sendt til __email__. Klik her for at følge Moccamaster Nordic ApS

Ok