Temas: Ciencias agrícolas y forestales

4 abril 2025 11:13

Experimentar la agricultura con sentidos abiertos >>> La Sección de Agricultura del Goetheanum proporciona módulos de formación en agricultura biodinámica a la Universidad de Heliópolis

Tras seis años de desarrollo y pruebas, la Sección de Agricultura del Goetheanum de Dornach (Suiza) ha traspasado algunos de sus módulos de formación en agricultura biodinámica a la Universidad de Heliópolis en la ciudad de El Cairo (Egipto). El total de seis unidades de estudio es parte de un amplio programa de estudios en ciencias agrícolas biológicas.

26 febrero 2024 18:17

El impulso cultural de la agricultura >>> Introducción a la agricultura biodinámica y sus 100 años de historia

La agricultura alimenta a las personas, cuida y cultiva la tierra, y es parte de la vida cultural de la sociedad. Rudi Bind y Ueli Hurter desarrollan este punto de vista en su libro ‹¡Biodinámico!›, que documenta el ‹nacimiento de la agricultura biodinámica en los comienzos del movimiento ecológico›.

23 febrero 2024 09:36

Las vacas – protectoras de paisaje y clima >>> El modo de cría de las vacas influye en el clima, no solo de forma negativa

Las vacas emiten metano, un gas que repercute en el clima. Sin embargo, esto no significa que necesariamente perjudiquen al clima. Los agricultores biodinámicos saben que la alimentación y cría de las vacas hacen que, como parte esencial de los ciclos naturales, favorezcan al medio natural y protejan el clima.

22 febrero 2024 15:47

Más que agricultura >>> La agricultura biodinámica crea espacios vitales sanos, también en lo social

La agricultura biodinámica existe desde hace 100 años; en 1924 se convirtió en pionera del movimiento ecológico. Hoy, el compromiso con el suelo sano y los alimentos sanos también significa un impulso salutífero en lo social. La agricultura biodinámica es practicada tanto por pequeños agricultores como en grandes explotaciones biodinámicas.

20 diciembre 2022 15:02

Emancipación a través de la agricultura > La Sección de Agricultura del Goetheanum reflexiona sobre el 100 aniversario de agricultura biodinámica

La marca biodinámica Demeter es mundialmente conocida; pero no tan conocidos son los fundamentos de la agricultura biodinámica. Un año antes de su centenario, la Sección de Agricultura del Goetheanum quiere reemprender este impulso cultural en su dimensión global, y ha invitado a la activista ecológica Vandana Shiva a hablar en el Goetheanum sobre la relación entre el ser humano y la Tierra.

23 agosto 2022 16:01

Una agricultura de resiliencia frente al cambio climático > La Sección de Agricultura en el Goetheanum señala el potencial del organismo de una granja biodinámica

El cambio climático provoca sequías, inundaciones y pérdidas de cosechas. Frente a esta situación, la Sección de Agricultura en el Goetheanum ve la posibilidad de una respuesta activa en la línea del concepto del organismo agrícola biodinámico de Rudolf Steiner. Este incluye el aspecto central de las condiciones individuales de la región.

9 marzo 2022 18:02

Práctica y ética basadas en el pensamiento científico: La contribución del Goetheanum para una ampliación de la ciencia

La Antroposofía amplía los hallazgos de las ciencias académicas con los aspectos de la ciencia espiritual. La metodología incluye enfoques epistemológicos artísticos, prácticos y éticos. En una serie de vídeos, los miembros de la Dirección del Goetheanum ofrecen una introducción a algunos temas centrales.

25 enero 2022 16:51

Calidad alimentaria, saboreable y medible: La contribución de la agricultura biodinámica para la nutrición y el clima

La agricultura biodinámica produce alimentos de gran calidad nutricional. Los estudios demuestran que, más allá de factores subjetivos como el sabor, la calidad también puede medirse por factores objetivos. La Sección de Agricultura en el Goetheanum aborda la calidad de los alimentos de la agricultura biodinámica en una conferencia en línea.

8 diciembre 2021 16:39

Promover el potencial de lo vivo: Manfred Klett concibe el trabajo agrícola como disciplina artístico-cultural

El agricultor Manfred Klett entiende la agricultura como ciencia de las condiciones de la vida, fundamental para desarrollar el arte de cuidar los seres vivos que actúan en un ecosistema. Desde esta perspectiva, la agricultura se convierte en un importante factor cultural.

4 octubre 2021 16:09

Día Mundial de la Alimentación 2021 | El efecto EcoGranja: Salutogénesis y resistencia

Los niños que tienen contacto con animales de granja tienen menos alergias. Este fenómeno se explica por el hecho de que el sistema inmunitario se ve potenciado con el contacto con los estímulos externos. Para la oecotrofóloga Jasmin Peschke, es clave el contacto con la naturaleza.

27 mayo 2021 06:00

El consumo atento aumenta la calidad de los alimentos: Jasmin Peschke sobre las conexiones entre nutrición y salud

Una alimentación sana favorece la salud; la alimentación deficiente, en cambio, puede provocar enfermedades como la obesidad o la diabetes de tipo 2. Para la ecotrofóloga Jasmin Peschke, el cuidado de la alimentación también debería incluir una actitud adecuada hacia la Tierra, las plantas y los animales.