Morgendagens kokker serverer morgendagens mat

Hvem skal lage maten vår i framtida? Vi har et genuint ønske om at barn og unge skal spise god og sunn mat, men vi trenger faglærte folk som skal lage den. Det ønsker Mat*Larm å sette fokus på ved å invitere til lunsj laget av lærlinger fra Lærlingekompaniet, elever fra Norsk Restaurantskole og juniorkokker fra Geitmyra.

Meny med tema Morgendagens mat:

Salat med and fra Holtegård, hylleblomstvinaigrette, blomster og urter
Sopp fra Hurdal og ost fra Kongsgården
Brød og smør
Bifangst med syltet remmetang og stillehavsøstersemulsjon
Kje i lefse, urtemajones med urter fra Geitmyra og syltede grønnsaker
Emmeris med bakverk og bær fra Bislett

Lokalprodusert alkoholfri drikke til maten er inkludert i prisen.

I tillegg blir det innlegg ved Matvett.

Når: Lørdag 26.august kl.14.00-16.00
Hvor: Lærlingkompaniet i Munkedamsveien 71, Oslo
Billettpris: 699,- (inkl. mva og gebyr)

For akkreditering, kontakt Mat*Larm ved carina@juicydrops.no.