Kine Bekkengen (Geitmyra), Tom Kriebel (baker fra Lærlingekompaniet) og Håkon Augestad (karriereveileder Etterstad VGS)

Pressemelding - 16. april 2024 13:00

Hvem skal lage maten vår i framtida? Inspirasjonsdager for rekruttering til matbransjen

Sammen med Utdanningsetaten, Restaurant og matfaglinja på Etterstad VGS og Lærlingekompaniet inviterer Geitmyra matkultursenter til inspirasjonsdager for å vise ulike yrkesvalg og karrieremuligheter.

Inspirasjonsdagene er et pilotprosjekt for å øke kjennskap og kunnskap om de mange mulighetene som ligger i matbransjen, forteller Kine Bekkengen – kokk og prosjektleder for Morgendagens mat.

Tirsdag 23. april kommer ungdomsskoleelever fra Høyenhall, Uranienborg, Loftsrud og Årvoll for å teste ut ulike yrker:

Kokk: Elevene lærer ulike kutteteknikker og å piske majones
Gartner: Chilidyrking og -smaking, krydderquiz
Servitør og bartender: Shake kaffedrikk, flambering og borddekking
Baker: Lage tortilla og steke på takke, snurre den perfekte kanelsnurren
Kornprodusent: Lære om ulike korntyper og kverne mel
Ferskvarehandler, pølsemaker og slakter: Lære hvor tverrfaglig det er å stå i en ferskvarehandel, lage pølser, rulle kjøttboller og beine ut en lammebog.

– Det står fagarbeider og lærlinger på alle stasjonene og de vil står for den praktiske formidlingen sammen med elever fra VG2 på Etterstad. Vår erfaring er at ungdom lærer veldig godt av andre ungdom, forteller Kine. Gjennom praktisk arbeid lærer også elevene matematikk, naturfag og språk. – På slutten av dagen skal elevene ha laget retter som blir til et felles måltid.

Tid: Tirsdag 23. april fra 09.30-14.00
Sted: Etterstad VGS

Kontakt: Kine Bekkengen / kine@geitmyra.no / 93245744

Emner

Regions

Geitmyra matkultursenter for barn skal lære så mange barn og unge som mulig å bli bli glade i mat som gjør dem godtå bli glade i mat som gjør dem godt. Vi holder til i Oslo, Kristiansand, Ringsaker og Tønsberg.

Kontakter

Mona Ek

Pressekontakt Kommunikasjonsleder Geitmyra mona@geitmyra.no 977 32 170

Pia Sundnes

Pressekontakt Kommunikasjon- og prosjektmedarbeider pia@geitmyra.no 97572987

Vi bidrar til at barn og unge blir glade i mat som gjør dem godt.

Geitmyra er en ikke-kommersiell stiftelse som jobber for å lære så mange barn og ungdom som mulig å bli glade i mat som gjør dem godt. Vi jobber direkte med barn og ungdom gjennom skoleundervisning, kurs og åpne arrangementer. Med opplæring og informasjon inspirerer vi foreldre, lærere og andre som jobber med barn og ungdom. Vi holder til i Oslo, Kristiansand, Ringsaker og Tønsberg.