Pressemelding -
Med historien på tallerkenen – Geitmyra klare for Dyrsku’n!
I fjor fikk barna bli kjent med urostene våre. I år står setersmør på menyen. – Vi vil vise hva setersmør er: en stolt, sanselig og smakfull del av vår kulturarv, sier Bente Bugge-Erlingsen.
Hun beskriver det som et magisk øyeblikk når du står med en bøtte fersk fløte og kinner ditt eget smør: – Da er du i kontakt med historien, kroppen og naturen. Det er matglede på ekte!
Smør med alle sanser
På Dyrsku’n får barna kinne sitt eget smør, lage krydderblanding og smake til smøret – servert på en bakt potet med topping de lager selv. De kan også smake seg gjennom ulike typer smør, mens de får høre fortellingen om hvordan smøret har vært – og fortsatt er – en viktig del av både tradisjonell og moderne mat.
– Smøret fra setra har en helt unik karakter. Dyra beiter på fjellet, spiser ville urter og blomster – det gir både farge og smak. Når barna får smake forskjellen, skjønner de det med én gang, forteller Bente.
Et smakseventyr
Gjennom praktisk læring med hender, hjerte og gane håper Geitmyra å vekke nysgjerrigheten for og kunnskapen om norske mattradisjoner. – Smak er en fantastisk inngang til både kunnskap og matglede, sier hun.
Det blir åpen stand for de minste, kokkekurs for skoleklasser og ungdom – og noe gøy for de voksne. – De må jo også ha noe å gjøre når de henger på gjerdet, ler Bente.
Hvor: Dalane skule
Når: 12.-14. september
Kontakt: Bente Bugge-Erlingsen / bente@geitmyra.no / 90 67 30 13
Emner
Geitmyra matkultursenter for barn skal lære så mange barn og unge som mulig å bli bli glade i mat som gjør dem godtå bli glade i mat som gjør dem godt. Vi holder til i Oslo, Kristiansand, Ringsaker og Tønsberg.
