– Jeg husker følelsen da jeg fikk min første lønnsslipp. Hvis jeg ikke hadde vært juniorkokk, hadde jeg kanskje holdt på med dumme ting. Nå går jeg på Etterstad VGS og til høsten blir jeg kokkelæring. Nå åpner William Wiland (17) og de andre juniorkokkene egen restaurant og catering i Mathallen.
Det skorter ikke på ambisjoner når Geitmyra matkultursenter for barn tar ungdomssatsingen til nye høyder. Nå blir to Michelin-kokker en del av teamet som skal forme framtidas mattalenter.
Søndag 22. september inviterer juniorkokkene og -gartnerne til høstfest på Geitmyra gård og i Geitmyra besøksdrivhus. Vi gleder oss til å ta i mot små og store!
– Vi gleder oss til å få besøk av mange barn, sier Kine Bekkengen. I hele sommer blir det mat- og dyrkeaktiviteter. Og juniorgartnerne og -kokkene våre er på jobb.
Landbruks- og matdepartementet vil kutte 100.000 i organisasjonsstøtten til Geitmyra matkultursenter. Det vil ikke sjette trinn på Grunerløkka skole vite av. De siste ukene har de skrevet 70 brev til statsrådene og like mange leserinnlegg. I tillegg har de informert nærmiljøet gjennom selvlagde løpesedler og på privat initiativ hatt kakelotterier til inntekt for Geitmyra.
- Det er utrolig insp
Mat- og helsefaget er mer enn bare en hyggestund på skolen, sier Andreas Viestad fra Geitmyra matkultursenter for barn under åpningen av Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet.
- Det er mye fokus på grunnleggende ferdigheter i skoleundervisningen. Og det er helt riktig at man må kunne regne, skrive og bruke data for at man skal kunne gå videre i livet etter skolen. Men man må også
15 skoleklasser fra 6. trinn skal fra frem til jul få en hel uke hver med undervisning i mat- og helsefaget på Geitmyra matkultursenter. Forståelsen av hvordan mat oppstår og hvordan den kan tilberedes er avgjørende for barns helse og matglede. Vi bidrar til en matfaglig alfabetisme hos de unge slik at de kan gjøre gode matvalg i fremtiden, sier Lene Gjelsvik, daglig leder på matkultursenter.