Nyhet -
Sett fisk og skalldyr på jule- og nyttårsbordet
Med sjømat på julebordet har du mange muligheter til å skape både høytid og fest. La deg inspirere av oppskriftene våre, og tilbered nydelig sjømat i julen og til nyttår.
Kveite til jul
Skap et festmåltid og server ovnsbakt kveite med smakfullt tilbehør til gjestene dine i julen. Server med mandelpotetpuré toppet med mandelflak og en himmelsk smørsaus med julekrydder som stjerneanis og kardemomme, og tilsett epleterninger og sukkererter for å få litt crunch.
Godfisk gir deg oppskriften på kveite til jul.
Ønsker du andre alternativer med kveite, prøv:
Festlige forretter med fisk
Fisk gjør seg selvfølgelig ikke bare som hovedrett. Med utgangspunkt i fisk og skalldyr er det en smal sak å imponere gjestene dine med enkle, deilige og friske forretter. Sjømatbaserte forretter er gjerne enkle å tilberede, og du sparer verdifull tid før gjestene kommer. Samtidig vil gjestene sette pris på en delikat og lett start på festmåltidet. Disse rettene fungerer også flott på koldt- og tapasbordet.
Røkt laks tartar med avokado og rosépepper
Laksetartar med røkt laks er en lekker forrett som vil imponere gjestene. Denne oppskriften er enkel å lage, ser innbydende ut og smaker nydelig. En perfekt forrett eller et friskt innslag på et tapasbord!
Slik lager du røkt laks tartar med avokado og rosépepper
Røkt laks og avokado carpaccio
Vil du piffe opp røkelaksen med noe annet enn eggerøre, fungerer avokado som et grønt blikkfang. Husk å ha limesaft over sånn at avokadoen ikke mister fargen.
Røkt laks og avokado carpaccio på 1-2-3.
Kamskjell med grønnkål- og pæresalat
Kamskjell er en luksuspreget forrett, som er enklere å tilberede enn det mange tror. Både ferske og fryste kamskjell kan benyttes. Det viktigste er å ikke oversteke kamskjellmuskelen. Kamskjell skal kun stekes et par minutter på hver side på middels varme. Prøv denne enkle og fantastiske oppskriftene med kamskjell. Her er det brukt grillspyd for å kun steke den på sidene.
Kamskjell med grønnkål- og pæresalat.
Andre tradisjonelle fiskeretter til jul:
