Sommeren er en perfekt tid for å invitere til skalldyrfest. Reker, blåskjell og krabber er lett og frisk sommermat som faller i smak hos både store og små. Under finner du alt du trenger å vite for å lykkes med skalldyrfesten.
Det er få ting som smaker mer av sommer enn deilige reker på brygga en varm sommerdag. Eller det å sitte ute på hytteterrassen en varm kveld midt i juli, med gjengen
Med paella får du Spania-følelsen hjemme på ditt eget kjøkken. Og retten er enklere å lage enn du tror. Bruk gjerne sesongens skalldyr, sett frem skylleboller og servietter og nyt norsk sjømat i spansk drakt.
Paella er kanskje noe av det mest spanske du kan finne i matveien. Men om retten er Spanias nasjonalrett, ja, derav strides de lærde. Noen vil hevde at paella kun er Valencia-regionens spe
Mange drømmer om å reise langt bort i sommerferien. Men du kan også få feriefølelsen hjemme på ditt eget kjøkken.
Her har vi samlet deilige sjømatretter som garantert gir deg smaken av både Spania, Portugal, Tyskland, Thailand, Japan og Hawaii. Sjømat kler smaker fra alle verdens kjøkken, og man kan lage de lekreste retter med både laks, klippfisk, torsk, makrell, sild og skalldyr.
•I P
Alenepappa og matblogger Lars Fredriksen vil at jentene hans først og fremst skal bli glad i god mat. Så kommer vitaminene og næringsstoffene av seg selv. Nå for tiden er det sjømat som gjelder.