Kaffe er mye mer enn en drikk. Kaffe er kultur i videste forstand, ikke bare i Norge. Over hele verden møtes folk over en kopp kaffe, tar en velfortjent pause og utveksler siste nytt. Tradisjonene er ulike, det samme er bryggeskikkene, men felles er gleden over smaken og den sosiale stunden.
1. oktober er den Internasjonale kaffedagen, og Norsk Kaffeinformasjon inviterer til feiring på Stortor
RØST Coffee AS, kjent under varemerke ROEST, gjennomførte i juni en emisjon og aksjesalg mot blant annet næringslivstopp Jan Chr. Opsahl og to ganger verdensmester i kaffe Tim Wendelboe. Gjennom emisjonen styrkes selskapet for videre ekspansjon med økt kapital og en solid økning i kompetanse innenfor internasjonal vekst. Selskapet har til nå produsert og solgt over 500 enheter av sin første kaffeb
Norsk Kaffebrennerlaug og Langøra Kaffebrenneri ønsker velkommen til Trøndelag Kaffefestival 13. – 15. august. For femte gang inviteres det til faglig program for kaffeinteresserte, fest, kaffemarked og ikke minst VM i Kokekaffe.
Kristian Helgesen driver Langøra Kaffebrenneri, og er en av initiativtakerne til denne hyggelige festivalen. Han ser nok en gang fram til en helg hvor både bransje
Simo Kristidhi ble lørdag 29. mai kåret til norgesmester i kaffebrennning. Det er fjerde gang den rutinerte brennemesteren fra Solberg & Hansen stikker av med tittelen, og nå venter VM i Taiwan i november.
Magasinet KAFFE har utviklet både det visuelle og redaksjonelle konseptet, og blir nå tilgjengelig for et bredere publikum.
– Interessen for kaffe er stadig økende i befolkningen. Antall kaffebarer og brennerier vokser år for år. Folk er opptatt av råvarer, opprinnelse og bryggemetoder. Vi ønsker å svare på denne utviklingen ved å tilby kaffeinteresserte mennesker et moderne og innholdsrikt mag
Kaffetrakteren OBH Blooming Coffee Maker ble nylig godkjent av European Coffee Brewing Centre.
European Coffee Brewing Centre (ECBC) drives av Norsk Kaffeinformasjon, og har siden 1975 testet og godkjent kaffetraktere både for det private og profesjonelle markedet. Nå lanseres et nytt godkjenningsprogram for kaffekverner beregnet på det stadig voksende hjemmemarkedet.
En økende kaffeinteresse i befolkningen stimuleres av veksten i kaffebarer, en dobling av antall kaffebrennerier og e
Kaffetrakteren Wilfa Performance WSPL-3B ble nylig godkjent av European Coffee Brewing Centre. I tillegg har Fagbladet Elektronikkbransjen kåret den til «Årets kjøkkenprodukt 2020/2021».
Med det har den norske produsenten lagt nok et produkt til sin portefølje av godkjent kaffeutstyr.
Wilfa har flere traktere som er godkjent av European Coffee Brewing Centre (ECBC), og Tim Wendelboe har bidr
Electrolux har en sterk posisjon innen kjøkkenutstyr, både for profesjonelle og forbrukere, og er en av verdens ledende produsenter innen husholdningsapparater. Nå lansere de en ny serie kaffetraktere godkjent av European Coffee Brewing Centre (ECBC).
Markedet for filterkaffe er stort og kaffetrakteren er fremdeles det de fleste benytter, ikke bare i Norge men i en lang rekke land. Electrolux h
Covid-19-pandemien er en global helsekrise med store økonomiske konsekvenser. For kaffebransjen er situasjonen ekstraordinær, ettersom det påvirker tilbud og etterspørsel samtidig. Allerede før covid-19 slet bøndene på grunn av lave kaffepriser og globale utfordringer knyttet til virkningen av klimaendringene.
Ikke bare er levebrødet til kaffebøndene truet, framtidens kaffeproduksjon står i far
Langøra Kaffebrenneri på Stjørdal inviterer nok en gang til kaffefestival på Hjelseng gård. 14. – 16. august blir det faglig program for kaffeinteresserte, fest, kaffemarked og ikke minst VM i Kokekaffe, som avslutter det hele på søndag.
– Festivalen har blitt veldig populær sier Kristian Helgesen, daglig leder på Langøra og primus motor for festivalen. Fredag 14. og lørdag 15. august inviterer
Foto: Kristine Hellemo
Crema Kaffebrenneri ble etablert i Bodø i 1983, lenge før kaffebarene og spesialkaffen hadde gjort sitt inntog. I 1995 tok gründeren Svein Inge Dahl med seg kaffebrenneriet, ansatte og familien sørover for å etablere seg nærmere kundene. Siden den gang har det vært brent kaffe på Råstad mellom Sandefjord og Stokke.
Tilbake på norske hender
I 2009 solgte Dahl hele br