Nylig ble det klart at sveitsiske Thermoplan blir ny sponsor for World Latte Art Championships med sin Thermoplan Black&White4 CTS. Dette er historisk. Aldri tidligere har en helautomatisk espressomaskin vært kvalifisert for bruk i VM.
I august 2023 åpnet SCA for at produsenter av både tradisjonelle og helautomatiske espressomaskiner kan søke om å bli sponsor til World Latte Art Championshi
NM i Kaffekunst er 25 år, og neste uke arrangeres nok et mesterskap på UMAMI ARENA på Lillestrøm. Her finner du program og deltakeroversikt. Vi sees på NOVA Spektrum!
Gjennom vinteren har det vært gjennomført regionale kaffemesterskap i Oslo, Bergen, Hamar, Kristiansand, Bryne og Trondheim. Nå møtes altså de beste til dyst på NOVA Spektrum på Lillestrøm. Mer enn 40 deltakere skal k
Sted: Fuglen, St. Halvards gate 33, 0192 Oslo
Tid: 31. mai, kl. 17 – 23
Gratis adgang.
Kaffe er en klassisk ingrediens i cocktails. Men det er også en klassisk problemstilling at kaffekompetansen ikke nødvendigvis er den største blant landets bartendere. Kaffe blir en smakstilsetning, men ikke noe mer.
Tirsdag 31. mai arrangerer Specialty Coffee Association Norway (SCA) og Norsk Kaffe
Alexander Monsen gikk til topps i baristakonkurransen under årets kaffe-NM. Simen Andersen vant håndbryggkonkurransen og Elias Haaberg ble den beste kaffesmakeren. Nå venter VM for tre nybakte norgesmestere.
Marit Lynes er nasjonal koordinator for arrangøren SCA Norway, og daglig leder i Norsk Kaffeinformasjon. Hun er strålende fornøyd med arrangementet, som samlet nærmere 60 deltakere hos Prim
Endelig er vi klare for NM i Kaffekunst etter to års pause. Pandemien har satt en stopper for mye, også kaffekonkurranser, men nå kan endelig baristaer og kaffefolk igjen møtes for å konkurrere.
Totalt 56 deltakere skal kjempe om VM-plassene i tre konkurranser under årets NM; Barista Championship, Brewers Cup og Cup Tasters Championship.
STOR BREDDE
Gjennom vinteren og våren har det vært
Norgesmesterskapet i Kaffekunst er over, og fire nybakte Norgesmestere er klare for VM i Waszawa og Melbourne. NM foregikk på SMAK 2020 på Lillestrøm 3. – 6. mars og mer enn 50 deltakere konkurrerte om VM-deltakelse.
KLASSISK BARISTA - FINALE
1. Adrian Berg, Kaffi, Trondheim
2. Christian Nesset, Kaffemisjonen, Bergen
3. Alexander Monsen, Nord Brenneri, Oslo
4. Helene M
Gjennom vinteren har det vært gjennomført syv regionale kaffemesterskap. Nå møtes de beste til dyst under NM i Kaffekunst som foregår på SMAK 2020 denne uken.
Det skal kåres fire Norgesmestere på SMAK 2020, i tillegg arrangeres eget mesterskap i kaffebrenning i april. De beste skal representere Norge i VM i Melbourne og Warszawa senere i år.
NM i Kaffekunst foregår på SMAK 2020, Nordens lede
Rundt om i Norge forberedes i disse dager regionsmesterskap i kaffe, og fram mot jul vil lokale baristaer konkurrere om finaleplassene i NM.
I februar skal Norges beste baristaer og kaffebryggere vise sine kunstner for hele den profesjonelle bransjen. Neste NM i Kaffe legges til SMAK 2017 på Lillestrøm.
NKIs kaffekurs er etterspurte både i privat- og proffmarkedet. I 2013 styrker vi kursteamet med Andrés López, som har bred kaffe-erfaring både fra inn- og utland.