Norske forbrukere vil ha kortreist mat og handler stadig mer mat gjennom alternative salgskanaler. Etterspørselen etter økologisk mat er langt større en hva vi produserer i Norge og det er et stort potensial for å dyrke mer mat på norsk jord. Er dette starten på småbrukernes comeback? Det skal seminaret Småbrukernes comeback 2.0 se nærmere på, 27. september, kl. 17.30-20.30 på Bruket i Oslo.
Førstkommende fredag starter ØKOUKA - en uke med feiring av norsk økologisk og biodynamisk mat i hele landet. I år vil ØKOUKA finne sted to nye steder i landet – Vestfold og Tromsø, og med det blir det den største Økouka-feiringen hittil. Ny prosjektleder, Kathrine Kinn, ser fram til å feire norskprodusert økologisk mat etter en lang og tørr sommer.
Kjersti Skar Staarvik er ansatt som redaktør i REN MAT på print og nett og tiltrer 1. august. Staarvik kommer fra stilling som kommunikasjonsleder og redaktør i Nasjonal ROP-tjeneste og nettstedet ROP.no. Hun er utdannet journalist med mastergrad i journalistikk fra UIO. Staarvik har jobbet som journalist og webredaktør i en rekke ulike publikasjoner og nettsteder innenfor livsstil og helse.
I sommerutgaven tar vi for oss «sære bær», en påminnelse om bærene som ikke får like mye oppmerksomhet som jordbær og bringebær, og som ikke finner veien til butikkhylla. Både nye bærkulturer som tindved, svarthyllbær og aronia, hagebær som stikkelsbær og slåpe, og de ville bærene i skogen.
Magasinet REN MATs oppstarter og redaktør, Wanda Widerøe, slutter etter syv år i redaktørstolen.
- Slow food = høy fart, sier Bjørnar Neteland, som er på det norske alpinlandslaget. Han har tatt klare standpunkter når det gjelder hva slags mat han velger, både for seg selv og for naturen. Under Ekstremsportveko på Voss kan du høre mer om hvordan han "roter" i matfatet.
Neteland er invitert av Økologisk Norge og Ekstremsportveko til å holde foredrag i festivalområdet til Ekstremsportveko,
Statens tilbud i jordbruksoppgjøret betyr mer økoimport. Både landbruket og forbrukerne vil tape på det. – Utrolig at Staten i sitt tilbud ikke benytter seg av markedsmulighetene og potensialet som ligger i å styrke det økologiske landbruket, sier Børre Solberg, daglig leder i Økologisk Norge.
Økologisk Norge samlet i #Landsmøte2018 på Røros har vedtatt følgende to uttalelser: * Regjeringen må vise samfunnsansvar: Offentlige kantiner må bruke miljøkriteriene og stille krav om norsk økologisk andel i alle sine innkjøp. * Ny søkostrategi: Stortinget må sette konkrete og ambisiøse økomål - både for produksjon og forbruk. En ny strategi må inneholde en forpliktende opptrappingsplan.
Årets Meitemark 2018 er tildelt gartnerne Jasper Kroon og Tom Boersma, som driver firmaet Solhatt økologiske hagebruk på Stange. De foredler, dyrker og selger økologiske og biodynamiske frø. Med sitt solide arbeid og store engasjement bidrar Jasper og Tom til å ta vare på den norske kulturarven, et stort plantemangfold - viktig for jordlivet og meitemarkens levekår. Økologisk Norge gratulerer!
Landsmøtet på Røros har i dag vedtatt at organisasjonen fra nå av skal ha et enklere og mer selvforklarende navn: Økologisk Norge. Det gamle navnet, Oikos, vil fra nå av bli faset ut. Landsmøtet mener det nye navnet bedre kommuniserer hvem vi er og hva vi står for.
Fredag denne uka kommer Oikos – Økologisk Norge på Fagtur til fjellregionen, for å besøke økobønder og Rørosmeieriet. – Fjellregionen er et spennende område å komme til, siden de har hatt en svært vellykka offentlige satsing på økologi og næringsutvikling. Det blir interessant å møte noen av fjellbønder på hjemmebane og se hva vi andre kan lære av deres erfaringer, sier styreleder Jostein Trøite.
Hvordan bedre jordfruktbarheten og karbonlagring i jord på gården, sikre friske avlinger og god økonomi? Det skjer mye spennende arbeid og forskning på jord for tiden, og det er stor interesse i landbruket for temaet. Torsdag 5. april samles 50 bønder og andre aktører på Statens Hus i Drammen til Åpent fagmøte om jord i regi av Landbrukets Økoløft, Foregangsfylke Levende Matjord og NLR Viken.
– Vi ønsker å servere økologisk mat med lokal forankring. Vi vil jo ta vare på og bruke kulturlandskapet, sier bestyrer ved Gjendesheim Turisthytte, Marius Haugaløkken.
Haugaløkken har gått inn i et samarbeid med Oikos – Økologisk Norge. Målet er å bedre tilgangen på lokale, økologiske råvarer til kjøkkenet på DNT-hytta, som ligger ved porten til Jotunheimen nasjonalpark.
Tar vare på fjellna
Vi kjøper stadig mer økologisk. Men verken økoarealet eller antall økobønder i Norge økte i fjor. Oikos – Økologisk Norge etterlyser politisk vilje og konkrete tiltak for å snu utviklingen.
Økologiske verpehøner går ute og flakser rundt i frisk luft og dagslys. Her spiser de urter, gress og annet godt de finner. Er det rart de legger gode egg? Gjennom Oikos-prosjektet Økodemo i butikk arbeider vi for å øke tilbud og salg av økologisk mat i dagligvarehandelen. I de senere årene har vi hatt mange demoer med økologisk kylling, og det viser seg å gi resultater.
Vi ser at flere av samvirkene svarer på markedets etterspørsel og satser på økologiske produsenter. Inspirasjonsbøndene i Landbrukets Økoløft har blitt et forsterket lag med nye tilskudd og er klare til å dele kunnskap til bønder som ønsker å legge om. 12. og 13. mars møttes inspirasjonsbøndene til fagsamling med representanter fra faglagene, samvirkene og Landbruksdepartementet.
Etterspørselen etter økologisk melk er i sterk vekst. TINE og Rørosmeieriet etterlyser økologiske melkeprodusenter for å sikre at norsk landbruk dekker etterspørselen. 28. februar samles 85 bønder og andre aktører på Skjetlein vgs på Åpent møte om økologisk melk- og kjøttproduksjon i regi av Landbrukets Økoløft, Foregangsfylke økologisk melk og kjøtt, og Grønt kompetansesenter ved Skjetlein vgs.
I 2015 fantes det ingen andelslandbruk i Agder. Det har mange lokale ildsjeler ville endre, og i 2016 og 2017 er det etablert totalt 5 andelslandbruk i Agderfylkene.
Markus Brun Hustad overtok ved årsskiftet ledertrøya i det store samarbeidsprosjektet Landbrukets ØKOLØFT. Initiativtaker og tidligere leder Aina Bartmann takker av og samler kreftene i arbeidet for GMO-nettverket.
Ti gode grunner til hvorfor vi skal velge økologisk mat.
