Pressemelding -
Å bade i naboens skoger
En av tingene koronatiden har vist oss, er at nærhet til naturen er viktig. Når verden raser rundt oss, trekker mange ut til skogens grønne blader, myke mose og raslende tretopper – et sted hvor vi kan finne trygghet og ro.
Det globale trendbyrået WGSN rapporterte i fjor at vandring i naturen er den nye yogaen. Dette er enda tydeligere nå i koronatiden, hvor vi ser at mange søker seg ut i den friske luften, til naturens trygge favn.
Å ta seg god tid og nyte når du først er i skogen er noe flere og flere har fått øynene opp for. Fenomenet har fått navnet skogsbading, og handler om tilstedeværelse i skogen og å ta opplevelsen der ute innover seg. Når vi skogsbader synker blodtrykket, og vandring blant trær roer nervesystemet vårt.
Skogsbading har sitt utspring i Japan og har nå spredd seg over hele verden. Det brukes som et middel mot stress - det eneste man trenger er en skog å «bade» i, sies det.
Sverige er et av de landene i Europa med den prosentvis største andelen skog. Hele 69 prosent av landet er skog. Svenskene har også vært ekstra flinke til å ta vare på skogens mangfold og vernet skogen sin, noe som gjør de svenske skogene ekstra spennende å utforske. I Norge er kun 3 prosent av skogen vernet, mens i Sverige er 5 prosent av all skog vernet.
Du kan enten gå ut i skogen på egenhånd for å nyte og oppdage med alle sansene, eller du kan bli med på en arrangert «skogsbadingtur» med lokale selskaper. Skogene i Sverige er tilgjengelig for alle gjennom allemannsretten, slik vi er vant med i Norge.
Stedsans in the Woods i Halland bruker naturen som inspirasjon. Foto øverst til høyre: Line Thit Klein, foto nederst: Mette Helbæk
En som har brukt skogen mye som inspirasjon i sitt arbeid, er den danske kokken og matstylisten Mette Helbæk. Hun er for mange i Norden kjent som medeier i Stedsans in The Woods, en retreat og restaurant i Hallands dypeste villmark, varmt omtalt i blant annet New York Times.
Hun lever med familien sin i tettstedet Unnaryd i Halland.
–Jeg bor i Sveriges sydligste villmark, og her anvender vi naturen på en annen måte enn hva vi gjorde da jeg bodde i København. Skogen påvirker meg som menneske, selv om jeg ikke akkurat vet hvordan. Kanskje gjør vill natur at man selv blir litt mer vill, sier Mette Helbæk.
De lokale i Halland pleier selv å si at de ser naturen som sin lekeplass, både for voksne og for barn, kanskje er det derfor det ikke finnes en eneste fornøyelsespark i Halland - for det trengs ikke.
Der Mette bor, en times biltur rett inn i landet fra vestkysten av Sverige, bruker hun skogen som et naturens spiskammers, og plukker med seg ville vekster for matlaging. Foraging, kalles det.
–Vi er ett med naturen, når vi spiser ville vekster kalibrerer vi vår egen natur, sier Mette.
Utover matlaging bruker hun naturens råvarer til å lage ulike teer som hun selger gjennom sitt eget firma, Unnaryds Apotek.
–Naturen viser hele tiden nøyaktig hvor vi befinner oss i dag. Er granskuddene lysegrønne vet jeg at det er vårsesong, sier Mette Helbæk.
Stedsans in the Woods er naboen til det lille tettstedet Unnaryd, i kommunen Hylte, og tilbyr overnatting i naturnære hus samt et utendørsrestaurant-konsept i verdensklasse. Det som serveres blir høstet og sanket lokalt i sesong. Her finnes skoger og sjøer i overflod for deg som vil møte naturen og deg selv.
Stedsans in the Woods i Halland. Foto: Mette Helbæk.
Andre fine skoger som venter på deg i Sverige:
Du har mye å velge i når det kommer til skogsturer hos naboen. Det er mange måter å oppleve skogen på, enten gjennom vandring, skogsbading, sanking av ville vekster, eller ved å stoppe opp å nyte. Her er noen av våre tips når det kommer til fine skoger i Sverige.
Värmland er en av regionene i Sverige hvor du finner mye skog. Foto: Visit Värmland
Halland
Naturområdet i Åkullas bøkeskoger, mellom byene Varberg og Falkenberg, er en eventyrlig opplevelse av vakre, svingete stier. Landskapet er ekstra frodig i sommersesongen, og kan minne litt om Toscana i Italia. Foruten naturen finnes det små gårder du kan oppleve, som Obbhults Gård, hvor du kan få servert hjemmelagde bakevarer. Her ligger også Hallands største vingård Ästa, der det serveres lokalproduserte viner. I sommer åpner også Rörbäck Forest Retreat, et moderne skogsretreat med gjennomtenkt arkitektur og design.
Litt lenger sør i regionen ligger Hallands eldste naturreservat, Haverdal, hvor de skjeve furutrærne møter de salte vindene ved kysten. Her får du både hav og skog i ett.
Dalarna
Leksand i Dalarna. Foto: Anna Holm
I Dalarna finner du fremdeles områder med urskog. Vålåbergets naturreservat, nært den norske grensen, ligger langs en bergkant med klipper. Dette har gjort at skogen har blitt skånet for hogst og fått stå i fred. Også Rensjöns naturreservat i Dalarna er en urskog i sin rette forstand. En urskog er en skog som er eldre enn 160 år og helt uberørt av menneskelig aktivitet, og i Rensjön vokser det 500 år gamle furuer og 300 år gamle grantrær. Et uvanlig syn i dagens skoger. I reservatet kan du gå den 6 km lange runden mellom de gamle trærne.
I Leksand og Dala-Floda i samme region ligger Gryssenrundan. Ved et besøk hit får du virkelig kjenne på villmarksfølelsen i innlands-Sverige. Vandringsstien Gyssenrundan går gjennom et område med gammelskog, hvor du passerer gamle og døde trær. Litt lengre sør ligger naturreservatet Stora Granen hvor du finner en kjempegran, som er blitt et utfluktsmål i seg selv. Granen har en omkrets på 4,2 meter og er 43 meter høy.
Värmland
Flotte skogsområder i Värmland. Foto: Visit Värmland
Finnskogen er både myteomspunnet og ikke helt fremmed for oss nordmenn. Den er lokalisert både i Sverige og Norge, og strekker seg gjennom Värmland og Hedmarksregionen. Finnskogsleden er en av stiene som er fine å følge hvis du vil oppleve Finnskogen. Den strekker seg fra Morokulien i Sverige til Trysil i Norge.
Glaskogen i Värmland er et annet skogsområde rett over grensen, som har både milelange og noen kortere vandringsstier med gapahuker og overnattingshytter underveis. Her er det over 300 km med vandringsstier i varierende vanskelighetsgrad.
