Gå videre til innhold
Restaurang Cowsea bygges om til Pincho Nation, bildet er en fotomontasje av fasaden med nye skilt.
Restaurang Cowsea bygges om til Pincho Nation, bildet er en fotomontasje av fasaden med nye skilt.

Pressemelding -

Fortsatt ekspansjon i Norge - restaurantmann bygger om for å starte Pincho Nation i Trondheim

Med over 80 restauranter i Norden styrker Pincho Nation sitt grep om det nordiske restaurantmarkedet gjennom vellykket franchising. I Trondheim markerer den nye etableringen en viktig milepæl der restauratøren Martin Michaelsen Stokkan konverterer restauranten Cowsea til en Pincho Nation. Ombyggingen starter i september, og Pincho Nation Trondheim åpner i løpet av 4. kvartal 2024.

Martin Michaelsen Stokkan, med en lang familiehistorie innen restaurantbransjen i Trondheim, ser stort potensial i Pincho Nations konsept. "Jeg har fulgt Pincho Nations vellykkede ekspansjon over flere år og er imponert over konseptet. Å transformere Cowsea til Pincho Nation er et naturlig steg. Vi ser hvordan Pincho Nations integrerte støtte fra menyutvikling og interiør til IT og markedsføring gir oss en unik mulighet til å fokusere på å levere en fantastisk gjesteopplevelse," sier Michaelsen Stokkan.

Martin Michaelsen Stokkan Pincho Nation Trondheim
Restauranteier og franchisetaker Martin Michaelsen Stokkan ser frem til å ønske gjester velkommen til Pincho Nation Trondheim til høsten.

Et innovativt restaurantkonsept
En sentral del av gjesteopplevelsen hos Pincho Nation er det brede utvalget av godt tilberedte småretter. Menyen tilbyr alt fra klassiske gatekjøkkenretter som fish 'n' chips til spennende internasjonale smaker som meksikansk biff taco, italienske delikatesser og asiatiske influenser som kyllingpopcorn eller bao buns. Mange av rettene er tilpasset for deling, og prisene på smårettene starter fra 39 kr. Innredningen er både leken og ekstravagant, noe som skaper en festlig og avslappet atmosfære. Den digitale og brukervennlige bestillingsprosessen posisjonerer Pincho Nation som en toppdestinasjon for et bredt publikum.

Kjernen i Pincho Nations suksess
Med etableringen i Trondheim vil antall Pincho Nation-restauranter i Norge øke til åtte, og flertallet drives som franchiser. Konseptets sterke vekst og popularitet vises også i tallene. I 2023 økte de eksisterende enhetene i Norge med over 30 % og tiltrakk seg nesten 450 000 gjester.

Henrik Fischer, Head of Expansion, understreker selskapets ekspansive visjoner. "Vår ambisjon er å etablere ytterligere 10-12 enheter i løpet av de neste tre årene. Vi er aktivt på jakt etter sentrale lokaler i blant annet Tromsø, Ålesund, Haugesund, Sandefjord og ser store muligheter for nye og eksisterende franchisetakere til å ekspandere."

Konseptets popularitet blir ekstra tydelig i forbindelse med nylanseringer. I juni åpnet franchisetrioen bak Pincho Nation Fredrikstad en ny restaurant i Drammen. Over 2500 personer stod på ventelisten da bordbestillingen åpnet, og åpningshelgen var fullbooket etter bare 30 minutter.

Fischer understreker også franchisemodellens styrke: "Vi er ydmyke og takknemlige for den mottakelsen vi har fått fra våre norske gjester. Når erfarne restauratører slutter seg til konseptet og eksisterende franchisetakere velger å åpne flere Pincho Nation-restauranter, sier det også noe om vår modells effektivitet. Vi ser frem til å ønske flere franchisetakere velkommen til Pincho Nation-familien og sammen fortsette vår vekst."


Related links

Emner

Kategorier


Pincho Nation er en svensk restaurantkjede med ca. 80 restauranter i de nordiske landene. Selskapet ble grunnlagt i 2012 og har vokst raskt gjennom franchising. Det er nå en av de ledende restaurantkjedene i Norden. Pincho Nation inviterer gjestene til en sanselig opplevelse, hvor det er lagt ekstra mye arbeid på innredningen, og atmosfæren er festlig og uformell. Her serveres fargerike cocktails med eller uten alkohol og tapasretter fra en meny som tilbyr et gastronomisk utvalg fra hele verden. Pincho Nation var det første app-baserte restaurantkonseptet. Gjestene gjør sine reservasjoner, bestillinger og betalinger ved å bruke Pincho Nations app på sin mobiltelefon, men vertene hjelper selvfølgelig alle gjester med bestilling av mat og drikke etter behov.

Kontakter

Relatert innhold

  • Pincho Nation åpner i Drammen og viser vei for franchisevekst i Norge

    Pincho Nation åpner i Drammen og viser vei for franchisevekst i Norge

    Det svenske restaurantkonseptet Pincho Nation, kjent for sin særegne innredning, fargerike cocktails og tapasretter fra hele verden, fortsetter sin ekspansjon i Norge. Bak etableringen i Drammen står franchisetaker-trioen Anders Gustavsson, Jörgen Wahlgren og Angel Roiz. De har lang erfaring med konseptet i Sverige, og driver også Pincho Nation i Fredrikstad.

  • Restaurantleder Sandra Åstveit og Patrik Back, administrerende direktør i Pincho Nation, er svært glade for å rulle ut den røde løperen og ønske gjester velkommen til Pincho Nation Kristiansand.

    Pincho Nation Utvider i Norge: Åpner Sin Sjette Restaurant i Kristiansand

    Restaurantkjeden Pincho Nation fortsetter sin vekst i Norge. Fredag 2. februar åpnet kjeden sin sjette restaurant, Pincho Nation Kristiansand. Beliggende i den historiske gamle bankbygningen på Markens Gate, ønskes gjestene velkommen til en sjenerøs bar, en omfattende meny med tapas fra hele verden og en ekstravagant innredning som har blitt Pincho Nations kjennetegn.

  • Pincho Nation fortsetter å vokse og åpner enda en restaurant

    Pincho Nation fortsetter å vokse og åpner enda en restaurant

    Den 8. september åpnet Pincho Nation i Stavanger på Skagenkaien 31. Restauranten drives av franchisetaker Jahn Erik Eide og blir den femte Pincho Nation-restauranten i Norge. Interessen for å bestille bord har vært overveldende.

  • Pincho Nation fortsetter veksten:  Klare for åpning i Bergen etter Trondheim-suksess

    Pincho Nation fortsetter veksten:  Klare for åpning i Bergen etter Trondheim-suksess

    Bare i 2024 har 560 000 gjester valgt å besøke en norsk Pincho Nation-restaurant, noe som tilsier en besøksvekst på cirka 150 prosent sammenlignet med samme periode i fjor. Etter en fullbooket åpning av sin åttende norske restaurant, lokalisert i Trondheim, annonserer Pincho Nation at de åpner i Bergen til våren.

  • Restaurantkonseptet Pincho Nation åpner i Trondheim

    Restaurantkonseptet Pincho Nation åpner i Trondheim

    Pincho Nation kjent for sin overdådige innredning, fargerike cocktails og innholdsrike meny med spennende småretter fra hele verden, etablerer seg nå i Trondheim. Den nye restauranten vil ligge i det flotte Adressahuset, der restauranten Cowsea for tiden er lokalisert. Ombyggingen starter i september, med mål om å åpne dørene for gjestene i løpet av senhøsten.