Schmilka: Fra landsbydød til bærekraftig turisme

Den tyske landsbyen Schmilka ligger i en nasjonalpark nær grensen til Tsjekkia og er ikke bare grønn som følge av den vakre omringende naturen. Schmilka har i de siste årene satset hardt på bærekraft og tatt imot nysgjerrige turister året rundt. Når reisevirksomheten kommer i gang igjen, vil steder som Schmilka trolig være enda mer ettertraktet.

Den tidligere østtyske landsbyen Schmilka ligger midt i nasjonalparken Saksiske Sveits, nær grensen til Tsjekkia og direkte ved elven Elbe. Mens mange bare snakker om bærekraft, har den lille byen gjort alvor ut av visjonen. I løpet av de siste 20 årene har landsbyen gått fra å være tilnærmet død til å bli et levende sted med 160 senger til overnattende gjester. Mannen bak denne bragden, Sven Erik Hitzer, hadde hell og vett til å omsette en bærekraftig idé til en bærekraftig virkelighet.

– Bærekraft og miljøsertifiseringer er viktige aspekter for mange tyskere, og nettopp bærekraft ser også ut til å bli viktigere for norske turister fremover. Ifølge Virke Reiselivs siste reisepuls-undersøkelse svarer 23 prosent at de er mer opptatt av bærekraft nå enn før koronapandemien. Det er gode nyheter for steder som Schmilka, sier Joelle Janz, sjef for Tysklands Nasjonale Turistkontor (DZT) i Norge.

Første øko-hotell i 2007

Delstaten Sachsens første øko-sertifiserte hotell, Bio- & Nationalparkhotel Helvetia, åpnet i 2007 og ble et flaggskip for Schmilka. Hotellets kjøkken serverer utelukkende regionale økologiske produkter, og det hele driftes på hundre prosent fornybar strøm. I dag har landsbyen 160 gjestesenger fordelt på flere overnattingssteder, de fleste av dem med et bærekraftfokus. Hotellet er også et svært hyggelig sted, med en frodig hage og grønne omgivelser.

Sven Erik Hitzer, mannen bak landsbyens bærekraftige løft, eier også størsteparten av den. Hitzer kjente til Schmilka fra da han besøkte regionen for å gå turer og klatre. Da muligheten oppsto, kjøpte han den flere hundre år gamle landsbymøllen og la med det den første byggesteinen til den nye landsbyen. Siden da har Hitzer pustet nytt liv i mange andre lokale virksomheter. For fem år siden grunnla han et bakeri, et bryggeri og en kafé som er samlet under paraplymerket BIO REFUGIUM. Til tross for beskjedne 75 innbyggere og 69 hus har byen i dag dermed et bakeri som er åpent hver dag, to restauranter, to kafeer og et bryggeri.

Bakekunst som for 300 år siden

Den historiske vindmøllen fra 1665 er den eldste bevarte bygningen i landsbyen. Schmilkas bakeri er tilknyttet møllen, og her bakes det som for 300 år siden. Gjestene inviteres til å følge med hvordan deilig bakverk lages fra bunnen av. Den historiske treovnen fungerer fortsatt godt og gir bakverket både smak og autentisitet. Ingrediensene er økologiske og kommer i hovedsak fra regionen, noen dyrkes også i landsbyen.

Da Hitzer flyttet til Schmilka stod mange hus tomme. Noen var ødelagte etter oversvømmelser, andre etter å ha blitt forlatt til forfall. Etter å ha kjøpt dem satte han i gang med å renovere på en bærekraftig måte: senger uten metall, maling fri for formaldehyd og tre uten giftstoffer.

Lett tilgjengelig med tog

Som mange steder i Saksiske Sveits er Schmilka lett tilgjengelig med tog. Fra andre siden av Elbe har man en fantastisk utsikt over de 69 husene som bukter seg langs en liten vei fra bredden. En liten ferge med navn «Lena» fra 1927 sørger for en rolig og historisk transport over til landsbyen. Man trenger bare å gå en tur gjennom de smale gatene for å bli kastet flere århundrer tilbake i tid. En idyllisk ølhage ved siden av møllens vannhjul er nok til å demonstrere hvorfor dette unike stedet i år ble kåret til Sachsens vakreste landsby.

Helårsdestinasjon for naturelskere

Nordmenn som er glade i å gå tur og sykle kan med fordel ta turen til Schmilka – særlig i de varmere månedene. Schmilka er et naturlig utgangspunkt for sykkelruten Elberadweg. Også på en av Tysklands vakreste turruter, Malerweg, tar man turen forbi landsbyen.

Destinasjonen er også attraktiv om vinteren. I disse månedene nyter lokalbefolkningen et isbad etterfulgt av sauna eller boblebad. Som gjest i vinterstid kan du få guidede turer i naturen, delta i sunnhetsritualer med naturlig helbredende praksis og få massasje, eller delta på workshops og oppleve kammermusikk og filmkvelder.

Grunnet koronarestriksjoner er det for øyeblikket ikke mulig å besøke Schmilka. 

Mer informasjon om Tysklands restriksjoner finner du her.