Så får du långkoket att räcka i veckor

Ett smart sätt att spara tid och slippa fundera över vad man ska äta är att förbereda sina middagar i förväg. Men hur förvarar man sitt storkok så att det håller sig fräscht hela veckan?

När du står inför en ny vecka med nya utmaningar är det lätt hänt att matlagningen får stryka på foten. Men visst är det tröttsamt att behöva gå till affären varje dag bara för att handla det som krävs till dagens måltid? Någon som kan skriva under på detta är bloggerskan Helen Andersson som provat på att laga Jambalaya i en slowcooker och sedan förvarat maten med hjälp av sin vakuumpackare från FoodSaver. 

"CrockPoten är ju ett magiskt verktyg när man ska laga mat, att inte behöva stå och passa och sen välja om den ska stå och koka på hög eller låg värme beroende på hur många timmar man har på sig", skriver Helen i sin blogg.

Foto: Helen Andersson/Vitaestilo

Förvara maten i vakuumpåsar 

För att kunna planera veckans alla middagar så behövs såklart råvaror. Men affärens skrymmande förpackningar kan ta upp mycket plats i frysen. Ett smart alternativ om man har begränsat utrymme är att förvara maten i en vakuumförseglad påse eller förvaringsburk. 

"Jag tyckte det var så fantastiskt att jag vakuumförpackade massor av saker, bland annat mango, som jag gjort i kuber och frös in för att ha till smoothies. Dels så tar det självklart mycket mindre plats, men sen, bäst av allt, är att maten håller sig upp till fem gånger längre," skriver Helen.

Läs hela inlägget på Helens blogg genom att klicka här. De senaste modellerna av CrockPot Slowcooker och FoodSaver vakuumpackare hittar du på Acretos webbshop.