Matgeek har plockat en godbit från sin tidigare livesändning och visar hur du går till väga för att laga en otroligt god älgchili. Genom att vakuumpacka bitarna som blir över håller sig köttet lika fräscht nästa gång det är dags att använda det.
Släng inte bort godsakerna när du lagar mat! Skinn, fjäll och ben som du brukar skära av och kasta bort kan bjuda på utsökta smakupplevelser.
Var tredje svensk beräknas lägga ungefär 500 och 1500 kronor på julmat i år och var femte kommer att spendera mindre än 500 kronor. Detta framgår i en ny undersökning som Viktväktarna låtit utföra.
Kan CrockPot Slowcooker rädda julhelgen? Prova dina klassiska recept på ett nytt sätt och få tid över till annat. Här har vi samlat några av våra favoritrecept.
Längst bak i kylskåpet står matlådor och burkar som aldrig blir uppätna och grönsaker ligger och ruttnar i förvaringslådan. Känner du kanske igen situationen?
Ett smart sätt att spara tid och slippa fundera över vad man ska äta är att förbereda sina middagar i förväg. Men hur förvarar man sitt storkok så att det håller sig fräscht hela veckan?
Att laga sous vide har blivit allt vanligare och fler har upptäckt den spännande tillagningsmetoden. Kött och fisk i all ära, men även risgrynsgröten blir en riktig höjdare om du tillagar den med konstant temperatur i en vakuumpåse.
Matprofilen Johan Hedberg driver Youtube-kanalen Matgeek med över 200 000 följare. I ett unikt samarbete med Acreto och FoodSaver tar han en titt på vakuumpackaren FoodSaver Stream.
För dig som älskar mustiga grytor och rätter som nästintill lagar sig själva är en bra slowcooker ett måste i köket. Läs mer om varför Crock-Pot Slowcooker med 5 liters kapacitet och DuraCeramic-beläggning imponerade stort i ett oberoende test.