Alltför många nyutbildade kockar lämnar branschen inom några år. Det vill Årets Kock och ESS Group vara med och förändra. Därför lanserar Årets Kock Elevfond nu Elevfondens mentorprogram i samarbete med ESS Group – en treårig satsning där unga kockelever får praktik, en egen kockmentor och möjlighet att möta några av Sveriges mest erfarna kockar, bland dem flera tidigare vinnare av Årets Kock.
Den 1 oktober avgörs Årets Kock 2026, SM i professionell matlagning, på Annexet i Stockholm. Jonas Dahlbom, juryordförande och vinnare av Årets Kock 1996, har nu presenterat årets finaljury som samlar några av Sveriges mest etablerade namn inom restaurangscenen tillsammans med internationell spets från Paris. H.K.H. Prins Carl Philip, beskyddare av Årets Kock, deltar också i juryn.
– Det känns
Idag avgjordes finalen av Årets Kockelev 2026 på Arlas huvudkontor i Stockholm. Åtta finalister från restaurangskolor runt om i Sverige tävlade om den prestigefyllda titeln. Inför en jury bestående av några av Sveriges mest meriterade kockar utsågs Wille Nilsson från Österänggymnasiet i Kristianstad till Årets Kockelev 2026.
