Ämnen: Livsmedelsindustrin

  • Årets Rätt 2025: Långbakad lammtaco ”barbacoa” med kryddor från hela världen. Foto: Årets Kock

    Årets Rätt 2025: Långbakad lammtaco ”barbacoa” med kryddor från hela världen – en festmåltid att samlas kring

    I samarbete med Årets Kock lanserar den regerande mästaren Michael Andersson Årets Rätt 2025 – en smakrik lammtaco som förenar sydamerikanska kryddor med svenska råvaror. Med rätten vill Michael inspirera till gemenskap i köket och visa att matlagning blir som bäst när den delas med andra.
    Årets Rätt 2025 bygger på ett långkokt lamm i barbacoa-stil, där köttet först grillas fö

  • BokaBord, Nobis Hospitality Group och Werners Gourmetservice inleder samarbete med Årets Kock

    BokaBord, Nobis Hospitality Group och Werners Gourmetservice inleder samarbete med Årets Kock

    Inför 2023 presenterar Årets Kock tre nya samarbetspartners; BokaBord, Nobis Hospitality Group och Werners Gourmetservice. Inför jubileumsåret förlänger även samtliga partners sina avtal med Årets Kock. Under 2023 firar tävlingen Årets Kock 40-års jubileum och finalen av SM i professionell matlagning kommer att ske den 19 oktober 2023 i Stockholm.

  • Tävlingsgruppen som består av Viktor Westerlind, Jonas Dahlbom, Stefan Eriksson, Marie Skogström, Jacob Holmström, Ulrika Brydling och Peter Asp Jelksäter.

    Här är tävlingsgruppen som utformar Årets Kock 2023

    Vi på Årets Kock är stolta över att presentera tävlingsgruppen för Årets Kock 2023, SM i professionell matlagning. Tävlingsgruppen består av Michelin-kockar, dessertmästare och råvaruexperter.

  • Från Sverige officiellt samarbete med Årets Kock

    Från Sverige-märkningen förlänger sitt samarbete med Årets Kock AB

    Nu förlänger Svenskmärkning AB sitt samarbete med Årets Kock i syfte att nå den viktiga målgruppen krögare samt stärka varumärket och användningen av svenska råvaror inom både restaurang- och konsumentledet. Den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige ägs av Svenskmärkning AB, som också utvecklar, förvaltar och kontrollerar märkningen som används på råvaror, livsmedel och växter.

  • Med hopp om en ljusare framtid – senaste nytt om Årets Kock 2020

    Med hopp om en ljusare framtid – senaste nytt om Årets Kock 2020

    Uppdatering om Årets Kock 2020. Ambitionen är att Årets Kock 2020 - SM i professionell matlagning kommer att genomföras som planerat men med reservation för utvecklingen framåt och myndigheternas riktlinjer. För att underlätta för tävlande kockar till årets tävling kommer samtliga tävlande som tar sig vidare till kvaltävlingen i juni få ett ekonomiskt bidrag för att täcka en del av kostnaderna.

Fyll i din epostadress för att följa Årets Kock AB

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Årets Kock AB.

Okej