Vad händer med alla innovationsprojekt?

NYA OCH GAMLA TRENDER

Det har funnits ett flertal olika innovationsprojekt inom teknik och utveckling. Anledningen till att det har varit så många som inte har fortsatt efter projekttidens slut, tror vi är att det har varit för svåra och krångliga system. Vårt mål med Projekt Odling 4.0 (som är ett innovationsprojekt) är att det ska vara enkelt och roligt för användaren. När vi t ex samlar in information med drönare är det viktigaste för oss vad vi gör med informationen för att den ska vara användbar. Den måste bearbetas för att kunna ge kunskap och värdeökning, annars blir det lätt ytterligare ett moment för användaren att lägga tid på.

Vi kopplar ihop hela värdekedjan för att kunden ska få en lätthanterlig och vettig information.

I nästa steg kopplar vi informationen från lantbrukaren hela vägen till slutkonsumenten. När slutkonsumenten skannar sina varor i matbutiken med en QR kod, kan de se vem som producerat och lagt ner allt arbete på råvaran.

För att lantbrukarna ska kunna öka sitt pris och få en bättre ersättning så att de kan fortsätta investera i svenskt lantbruk är det viktigt att alla förstår hur mycket arbete som läggs ner för att producera maten vi äter. För att göra detta behöver alla få mer kunskap och kontinuerligt kunna sprida information om sin verksamhet, samt bli starkare i sin marknadsföring.

Det hade varit spännande att i framtiden kunna få försäljningen än mer personlig. T ex att kunna se gården/hönsen via webkamera direkt i mobilen när du skannar dina ägg med en QR kod i butiken. För att få odlingen att bli mer personlig måste man öka informationen för kunderna. Chansen att kunden tar de lite dyrare äggen blir betydligt större, istället för att ta ägg från hyllan bredvid där man inte har någon aning om hur hönsen har det.

Man skapar större intresse för slutkonsumenten, att bli mer mån om vad man handlar för produkter när man får se hela processen. I slutändan kommer det leda till att lantbrukarna kan öka sina priser.

Den yngre generationen kunder ställer högre krav på transparens. De har alltid mobiltelefonen nära till hans och kollar omdömen på hotell, restauranger, resmål etc. Är det inte något man borde göra även på maten man handlar?

Allt handlar om research och intresse från slutkonsument.

Med hjälp av vår lösning ska man som lantbrukare kunna använda innovationerna för att i slutändan se vad man kan förbättra och minska tid på och samtidigt kunna öka sina intäkter.

Vi måste alla hjälpas åt att förstå innebörden med att handla närodlad mat. Vi tycker också att det ska bli otroligt roligt att få se hur framtidens lantbruk ser ut, och hoppas såklart på en stor förbättring för både lantbrukaren och konsumenten.

• -Inspiration från den här texten har vi fått från Jesper Lindström’s krönika ”Glappet som behöver fixas”.

Odling 4.0 är ett EIP (Europeiskt Innovations Projekt) som är finansierat av EU’s Jordbruksfond via Jordbruksverket. Projektet drivs av Arvalla tillsammans med 13 partners och är ett innovationsprojekt som löper under 3,5 år, med avslut 2023.

Läs mer på Odling 4.0