Ekologisk nyhet i klimatneutral flaska – Doosberg Riesling 2021

På fredag den 3 februari lanseras ekologiska Corvers Kauter Doosberg Riesling 2021 i en 100 % koldioxidneutral flaska. Arvid Nordquist är stolt leverantör till den begränsade upplagan som utöver sin höga kvalitet bidrar till att aktivt minska klimatavtrycket.

Corvers Kauter Riesling har en intensiv och elegant druvtypisk doft med smaker av citrus, päron, vita blommor, lime och mineral. Koncentrationen är hög och balanseras av en frisk syra. Smaklängden är lång och bjuder på ett torrt avslut trots den höga koncentrationen. Vinet kan med fördel lagras 2–6 år för raffinerad komplexitet. Druvorna kommer från vingårdslägret Doosberg som är beläget i Rheingau, en region som varit den bästa regionen att producerat vin i Tyskland under många årtionden. Dr Corvers - Kauter har fått flera fina utmärkelser och blev nyligen utsedda till en av de bästa tyska producenterna i Vinum Weinguide 2023.

Hög kvalitet måste inkludera hållbarhet

Dr Corvers - Kauter ligger i framkant som en av Tysklands första producenter att arbeta med klimatneutrala förpackningar och hållbarhetsarbetet spelar en central roll i produktionen. Som ekologiska vinodlare insåg dom att de behövde vidta åtgärder gällande glasflaskan som står för nästan hälften av de totala koldioxidutsläppen i vinproduktionen.

- Corvers -Kauter står för kvalitet. En högkvalitativ produkt innebär helt enkelt ansvarstagande, hållbart tänkande - och handlande. För oss är definitionen att endast hållbara produkter kan vara av hög kvalitet” Säger Philipp Corvers, vinmakare på Dr Corvers - Kauter.

För den ekologiska vinmakaren Philipp Corvers är glasflaskan resultatet av konsekventa åtgärder för att motverka klimatförändringar. De klimatneutrala lättviktsflaskorna består av 85 % återvunnet glas och produceras med grön el från vattenkraft och biogas. Tack vare de lätta flaskorna kan man transportera större kvantiteter som i sin tur leder till minskade CO2 utsläpp. Resterande del av glasproduktionen som man ännu inte kommer åt kompenserar man med återplantering av skog via Climate Partner. *

Arvid Nordquists och Dr Corvers – Kauters likasinnade arbete mot en hållbar framtid är något som Erica Bertilsson, Hållbarhets-och kommunikationsdirektör på Arvid Nordquist, tycker är positivt.

- Corvers Kauter är ett fint exempel på arbete för att minska klimatfotavtrycket. Det är viktigt för oss på Arvid Nordquist att vi ständigt utvecklar vår portfölj i den riktningen för att leverera på våra hållbarhetsmålsättningar, säger Erica.

Traditionell metod till moderna viner

Druvorna i Corvers Kauter Doosberg Riesling, 2021 skördas noggrant för hand och därefter pressas druvorna skonsamt med traditionell korgpress. Jäsningen sker i stora ekfat och därefter får vinet vila i åtta månader. Det är en traditionell metod som görs precis som när Rheingau-vinerna producerades för 100 år sedan, på sin (hittills) bästa tid då de tillhörde de mest kända vinerna i världen.

Corvers Kauters Doosberg Riesling 2021 lanseras den 3 februari kl 10:00 på Systembolagets tillfälliga sortiment. Nr 94250, 199 kr

*Corvers Kauter använder sig av Climate partner för beräkning av koldioxidutsläppen kopplade till flaskan.