Imperial Stout har sedan början av 1800-talet bryggts i samma tradition. Imperial Stout får en blommig variation av smaker från humlet centennial och en förhöjd karaktär kommer från rosenknoppar som tillstätts till ölet under mognadsprocessen. Det kraftiga ölet, bär djupa toner av mörk choklad och rostade inslag. Ett eldigt och välbalanserat öl.
Den näst äldsta årgången av höstens mycket begränsade släpp av gamla RD-årgångar. Liksom sina kamrater från 1973, 1988, 1995 och 1996 har vinet vilat på sin jästfällning fram till våren 2013 – för 1976 handlar det alltså om 36 år! En extremt sendegorgerad champagne som denna är inte avsedd för ytterligare lagring utan njutes bäst inom det närmaste året!
KWV korades för tredje året i rad till Sydafrikas bästa vinproducent vid Veritas som är landets största och viktigaste wine show. KWV fick totalt 44 medaljer varav 4 Double Gold och 15 Gold, något som gjorde dem till det enskilt mest framgångsrika företaget på tävlingen.
Vinerna från Château La Nerthe är balanserade, eleganta och utvecklas extremt positivt under lagring. Magi som ofta förklaras med gamla vinstockar, noggrann vinifiering och områdets lite strävare druvor som Syrah och Mourverdre. Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2010 är mycket bra och klarar med lätthet 15 år i källaren.
I Sverige har champagne alltför länge varit i huvudsak en dryck för nyårsafton och femtioårsuppvaktningar, litet synd eftersom vinet med sin friska syra och fina mineralitet också är den perfekta måltidsdrycken. Därför har den kände radiokocken och kokboksförfattaren Mattias Larsson tillsammans med Arvid Nordquist tagit fram en provning som visar vilken mångsidig måltidsdryck champagne är.
Lily Bollinger Award 2013 är nu avgjord! Årets bästa kvinnliga vinkypare är Ulrika Ferlin som till vardags arbetar som mat- och vinguide på Matsalen Mathias Dahlgren i Stockholm. Det var en tuff finalomgång igår i Stockholm, när Bollinger i samarbete med Arvid Nordquist för elfte året i rad arrangerade tävlingen The Lily Bollinger Award.
För dig som gillar kraftfulla och smakrika viner finns nu Koyle Royale Cabernet Sauvignon 2009 på Systembolaget. Det här är ett biodynamiskt vin som fått jäsa i små tankar och sedan lagrats i 18 månader på fransk ek. Passar bra till kraftfulla kötträtter, gärna kryddat med rosmarin och vitlök. Även utmärkt till lagrad hårdost. 2400 flaskor lanseras.
Välkommen till årets upplaga av Bollinger Group Day och Arvid Nordquist Sortimentsdag. Dörrarna öppnas kl 12.00 och det blir en spännande dag med provsmakning av vin, öl och kaffe i stora salen samt intressanta master classes. Vi avslutar dagen med finalen av Lily på stora scen. OBS! Dagen är endast för bransch. För mer information och anmälan: www.arvidnordquist.se/bollinger
Från familjeägda Dopff au Moulin kommer denna riesling som är firmans kronjuvel – ett vin med massor av druvkaraktär, terroir och fantastiska lagringsegenskaper. År 2010 var ett ”riktigt” rieslingår och med ett par ytterligare år under korken kan detta vin bli en klassisk Alsaceriesling av yppersta kvalitet. 1200 flaskor lanseras.
Fuller’s vintage ale lämpar sig för lagring och är intressant för ölsamlaren då den produceras i numrerade serier.Ett bärnstensfärgat öl med fyllig, maltig smak med inslag av frukt och en lång och behagligt värmande eftersmak. Vid buteljering tillsätts lite extra jäst vilket bidrar till en högre alkoholhalt, fylligare och mer komplex smak samt förutsättningar för fortsatt lagring på flaska.
Thorn-Clarke är ett mycket kvalitetsfokuserat familjeföretag i Barossa med anor från 1870. Den australiensiske vingurun James Halliday har sex år i rad gett firman sitt högsta betyg, Five Stars. Firmans kanske största tillgång, förutom ett otroligt engagerat team, är vingårdarna som ligger spridda över områdets olika terroirzoner, vilket ger ett varierat och spännande druvmaterial att arbeta med.
London Pride från Fuller’s är nog för många själva arketypen för en klassisk ale. Går man in på en pub i London och bara ber om ”a pint” så är sannolikheten för att glaset ska innehålla London Pride väldigt stor! Från och med september får London Pride en plats i det fasta sortimentet i ca 80 butiker.
Nu är det klart att Louise Bergdahl, Tina Trigg och Ulrika Ferlin gått till final i Lily Bollinger Award. Tävlingen utser Sveriges bästa kvinnliga vinkypare och finalen går i Stockholm i september. Lily Bollinger Award arrangeras för att uppmärksamma alla duktiga kvinnliga sommelierer. I år anordnas tävlingen för elfte gången av champagnehuset Bollinger i samarbete med Arvid Nordquist.
La Galope Sauvignon Blanc lanserades förra året i beställningssortimentet. I och med Systembolagets modell med lokalt val har nu boxen börjat ta plats på flertalet hyllor runtom i landet. Vinet har under våren och försommaren fått återkommande bra omdömen i press, vilket borgar för prisvärd kvalitet och ger konsumenten en trygghet i sitt val av vitt boxvin.
Gilles Descotes har utsetts till ny Chef de Cave på Bollinger. Gilles har arbetat på Bollinger sedan 2003, nu senast som Technical Director. Han har under lång tid ingått i den grupp som haft ansvaret för att blanda Bollingers cuvée, vilket därmed garanterar att den unika husstilen bibehålls även i framtiden.
Nu är det dags för Sveriges alla kvinnliga sommelierer att slipa korkskruvarna, för nu drar det ihop sig till Lily Bollinger Award 2013. Tävlingen utser Sveriges bästa kvinnliga sommelier och det är inte bara äran som står på spel, de tidigare vinnarna har dessutom fått en rejäl skjuts i karriären. Bakom tävlingen står anrika champagnehuset Bollinger och svenska importören Arvid Nordquist.
Bollinger Vieilles Vignes Francaises är ett av världens mest exklusiva viner med en produktion på bara runt 2000 flaskor per år. Årgång 2004 som släpps på Systembolaget idag 30 maj är unik på det sätt att det är den sista årgången som produceras med druvor från de tre vingårdarna som överlevde vinlusens härjningar i slutet av 1800-talet.
Det blev medaljregn för vinerna importerade av Arvid Nordquist HAB i Vinordic Wine Challenge, Sveriges enda EU-certifierade vinprovning.
Det sydafrikanska vinet Roodeberg har funnits på 75 centiliters flaska på Systembolaget sedan 1994, efter det kom boxen. Nu, tack vare efterfrågan från konsumenterna, lanseras Roodeberg magnum i Systembolagets beställningssortiment.
Det är med högt ställda förväntningar man närmar sig en ny årgång av Bollinger La Grand Année och 2004:an infriar dem med god marginal. Vinet har en tydlig mognad och en fantastisk syranivå som garanterar årgången ett mycket långt liv, att lagra vinet i 20 år är inga problem. La Grande Année har kraft och potential i överflöd. vilket gör att det passar bra till mat och självklart som aperitif.
