Att ha bra köksknivar hemma är något av en grundregel för att lyckas i köket. Det är helt enkelt en investering till ditt kök. Vi har tagit hjälp av Sveriges egna Mästerkock Edin Dzemat för att vägleda dig rätt genom djungeln av knivar, bästa skötsel och icke att förglömma – vikten av rätt underlag. Följ våra tips nedan för att välja rätt och för att förlänga livslängden på dina knivar.
Hä
KitchenAids klassiska köksmaskin har länge varit en favorit bland inredningsbloggare. Nu tar KitchenAid steget in i den sladdlösa delen av köket med sina läckra stek- och kokkärl. Oavsett om du är ute efter kok- och stekkärl i nonstick, rostfritt, koppar eller gjutjärn så har KitchenAid nu något för dig. Bagaren och Kocken är stolta exklusiva återförsäljare av serien online!
Att äga en bra stekpanna är onekligen värdefullt men kan leda till viss osäkerhet, hur sköter jag egentligen om kärlet för att bibehålla dess egenskaper? Kännedom kring hur man bäst tar hand om ett av kökets mest grundläggande verktyg är nästan lika viktigt som stekpannan i sig. Just därför har vi samlat vartenda husmorstips och nördiga knep som finns i hur man bäst tar hand om sina stekpannor.
Ny-gamla trenden raw food, eller råkost som det också kallas, blomstrar på nytt. Kokböcker på temat fyller bokhandlarna och vartannat café serverar numer raw food-bollar. Den ökande populariteten lämnar däremot en obesvarad fråga – vad är egentligen raw food? Vi mötte upp med Viktor ”Raw Chef Viktor” Ingemarsson, raw food-kock, författare och föreläsare för att reda ut begreppet.
Sébastien Boudet är känd för sin sprudlande energi när han bakar bröd och lagar mat i TV4 Nyhetsmorgon. Men han är också en välkänd profil i mat-Sverige när det kommer till kampen för en hållbar och Eko-vänlig matlagning. Sébastien är stolt ambassadör för Ankarsrum Assistent, och har tillsammans med dem skapat projektet Världens bröd - världens första globala bröd bakat på algoritmer.