Diplomutbildning i HACCP

Vår diplomutbildning i HACCP genomförs anpassad för er under två dagar. Under utbildningen kommer ni tillsammans fördjupa er kunskap om era produkter, processer och faror samt hur ni ändamålsenligt kan tillämpa HACCP-metodiken i er organisation. Utbildningen har motsvarande kunskapskrav och mål som den engelska motsvarigheten HACCP – intermediate (level 3).

Utbildningen avslutas med ett skriftligt prov innehållandes flervalsfrågor och frågor som kräver svar i fritext. Krav för att erhålla diplom är aktivt deltagande på kursen samt minst 80% rätt på provet. De som aktivt deltar på kursen men som inte klarar provet eller inte gör provet får ett intyg.

Utbildningens syfte är att ge teoretisk kunskap samt färdigheter i tillämpning av HACCP-metodiken i enlighet med Codex Alimentarius. Under utbildningen varvas föreläsningspass med reflektioner och grupparbeten i att tillämpa HACCP-metodikens delar.

Kursen hålls på distans live online eller på plats hos er med svenskt presentationsmaterial.

Är du intresserad? Läs mer om vår Diplomutbildning i HACCP och kontakta oss.