Gå direkt till innehåll

Kategorier: grundförutsättningar

Uppdateringar i FSSC 22000

Uppdateringar i FSSC 22000

​FSSC (Food Safety System Certification) har publicerat version 4 av certifieringsprogrammet FSSC 22000. Uppdateringarna berör bl.a. certifieringsprocessen, gradering av avvikelser och tilläggskrav. Uppdateringarna och de nya kraven börjar gälla från och med 1 januari 2018.

Äntligen är handboken i ISO/TS 22002-1 här

Äntligen är handboken i ISO/TS 22002-1 här

Bergström & Hellqvist AB publicerar första handboken i ISO/TS 22002-1. Handboken ska användas för den som snabbt vill lära sig att tolka och förstå kraven i standarden, samt hur kraven kan tillämpas i praktiken i livsmedelsindustrin.

British Standards Institution har dragit tillbaka PAS 220

British Standards Institution (BSI) har dragit tillbaka PAS 220:2008 Prerequisite programmes on food safety for food manufacturing till förmån för ISO/TS 22002-1:2009 Prerequisite programmes on food safety - Part 1: Food manufacturing. Det innebär att företag som är certiferade enligt FSSC 22000 nu bör använda den tekniska specifikationen från ISO som utgångspunkt för sina grundförutsättningar.

Första utkastet på nya BRC-standarden

BRC har presenterat ett utkast på version 6 av BRC Global Standard for Food Safety (BRC-standarden). Version 6 av BRC-standarden innebär bl.a. en minskning av antalet kravelement och utökade krav på hantering av allergener. Målsättningen är att en färdig standard presenteras i juli 2011.

Vi tar hand om livsmedelsbranschen

Branschledande utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet - online och fysiskt.
Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, måltidsverksamhet, restaurang & fast food och kontrollmyndighet.

Bergström & Hellqvist AB

Kristallen, Axel Johanssons gata 4-6
754 51 Uppsala
Sweden