Gå direkt till innehåll

Kategorier: hälsofaror

  • Food Safety UppDate i Uppsala 9 maj 2019

    Food Safety UppDate i Uppsala 9 maj 2019

    Livsmedelskedjan är i ständig förändring. Nya utbrott, nya risker och ny forskning. Konsumenter, samhälle, varumärken och företag drabbas och nya möjligheter skapas. Food Safety Uppdate riktar ljuset mot forskning och utveckling inom livsmedelssäkerhet. Vilka utmaningar och lösningar finns, idag och i framtiden? Vi bjuder in till en temadag för dig som driver arbetet för säkra livsmedel framåt.

  • Codex har tagit nästa steg för att modernisera HACCP

    ​Vid Codex kommitté för livsmedelshygien (​Codex Committee on Food Hygiene, CCFH) sammankomst i Boston, USA, den 9-13 november 2015, beslutades att att ta nästa steg för att revidera General Principles of Food Hygiene (CAC/RCP 1-1969) (nedan kallat GPFH) and its HACCP Annex.

  • 'Kittlar dödsskönt i kistan ...'?

    'Kittlar dödsskönt i kistan ...'?

    Nu kittlar det även västvärlden att testa insekter på menyn. Det finns över 2000 ätbara insektsarter och det finns flera argument för att använda insekter som livsmedel. Historien kan ge oss en uppfattning om faror förknippade med insekter och Europeiska livsmedelsmyndigheten, EFSA, har gjort en första riskbedömning.

  • Kurser för livsmedelsinspektörer hösten 2013

    Nu är kurserna för livsmedelsinspektörer under hösten 2013 fastställda! Vi har fortsättningsvis kurser inom HACCP, hälsofaror, matallergi och allergikost, märkning, revisionsteknik samt ett utvecklingsprogram som är anpassat för livsmedelsinspektörer. Erbjudandet att gå 3 deltagare och betala för 2 är kvar!

  • Kurser för livsmedelsindustrin hösten 2013

    Nu är kurserna för livsmedelsindustrin under hösten 2013 planerade! Höstens nyhet är kursen Märkning av livsmedel. Bergström & Hellqvist erbjuder flera kurstillfällen inom HACCP, BRC, ISO 22000, FSSC 22000 och intern revision, speciellt riktade till personer verksamma i livsmedelsindustrin. Erbjudandet gå 3 betala för 2 gäller fortfarande. 10% rabatt om du anmäler dig före 21 juni!

  • Kurser för livsmedelsindustrin hösten 2012

    Nu är kurserna för livsmedelsindustrin hösten 2012 inplanerade! Bergström & Hellqvist erbjuder flera kurstillfällen inom HACCP, BRC, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 14001 och intern revision, speciellt riktade till personer verksamma i livsmedelsindustrin. Kursutbudet är anpassat med hänsyn till det ökande intresset för FSSC 22000. Erbjudandet gå 3 betala för 2 är kvar!

  • Kurser för livsmedelsinspektörer hösten 2012

    Nu är kurserna för livsmedelsinspektörer hösten 2012 planerade! Bergström & Hellqvist har flera kurstillfällen inom HACCP, allergi och specialkost, märkning samt revisionsteknik (offentlig kontroll), som är anpassade för livsmedelsinspektörer. Dessutom erbjuds ännu ett utvecklingsprogram för livsmedelsinspektörer. Erbjudandet att gå 3 deltagare och betala för 2 är kvar!

  • Kurser för livsmedelsinspektörer våren 2012

    Nu är kurserna för livsmedelsinspektörer våren 2012 planerade! Bergström & Hellqvist har flera kurstillfällen inom HACCP, allergi och specialkost, märkning samt revisionsteknik (offentlig kontroll), som är anpassade för livsmedelsinspektörer. Dessutom erbjuds det nya utvecklingsprogrammet för livsmedelsinspektörer. Erbjudandet gå 3 betala för 2 är kvar!

  • Kurser för livsmedelsinspektörer hösten 2011

    Under hösten 2011 erbjuder Bergström & Hellqvist flera kurstillfällen inom HACCP, allergi och specialkost, märkning samt revision (offentlig kontroll), som är anpassade för livsmedelsinspektörer. Erbjudande – gå 3 deltagare betala för 2!