Gå direkt till innehåll

Kategorier: hästköttskandalen

  • Nu är den här! BRC Global Standard Food Safety version 7

    Nu är den här! BRC Global Standard Food Safety version 7

    Den 7 januari 2015 publicerade British Retail Consortium (BRC) sin 7:e utgåva av standarden för livsmedelssäkerhet och kvalitet för livsmedelsindustri. Standarden har utvecklats för att bidra till en ökad transparens och spårbarhet i livsmedelskedjan samt för att minska risker för bedrägerier. Detta kan ses som en direkt reaktion på olika larm om förfalskad mat, t.ex. 'hästköttskandalen' 2013.