Pressmeddelande -
Tävlingsuppställning Bocuse d’Or Europe 2014
Dag 1, 7 maj 2014
Kök nr 1: Tyskland klockan 08:30 Kock: Christian Kruger Commis: Christian Döhner
Kök nr 2: Spanien klockan 08:40 Kock: Alberto Moreno Commis: Nicolas Sanchez
Kök nr 3: Turkiet klockan 08:50 Kock: Gurcan Gulmez Commis: Okan Öztürk
Kök nr 4: Frankrike klockan 09:00 Kock: Nicolas Davouze Commis: Justine Paret
Kök nr 5: Italien klockan 09:10 Kock: Diego Rigotti Commis: Giorgia Piffer
Kök nr 6: Estland klockan 09:20 Kock: Dmitri Haljukov Commis: Dmitri Fjodorov
Kök nr 7: Norge klockan 09:30 Kock: Örjan Johannessen Commis: Jimmy Øien
Kök nr 8: Danmark klockan 09:40 Kock: Kenneth Hanse Commis: Kasper Christensen
Kök nr 9: Nederländerna klockan 09:50 Kock: Jan Smink Commis: Lars Aukema
Kök nr 10: Bulgarien klockan 10:00 Kock: Peter Petrov Plamenov Commis: Nicole Tsvetanova
Dag 2, 8 maj 2014
Kök nr 1: Finland klockan 08:30 Kock: Matti Jämsen Commis: Antti Lukkari
Kök nr 2: Storbritannien klockan 08:40 Kock: Adam Bennett Commis: Josh Allen
Kök nr 3: Schweiz klockan 08:50 Kock: Christoph Hunziker Commis: Lucie Hostettle
Kök nr 4: Ungern klockan 09:00 Kock: Gábor Molnar Commis: Ádam Pohner
Kök nr 5: Österrike klockan 09:10 Kock: Maximilian Aichinger Commis: Nikolaus Platteter
Kök nr 6: Island klockan 09:20 Kock: Sigurdur Helgason Commis: Sindri Geir Guðmundsson
Kök nr 7: Sverige klockan 09:30 Kock: Tommy Myllymäki Commis: Albin Edberg
Kök nr 8: Luxemburg klockan 09:40 Kock: Damien Klein Commis: Dominik Dabkiewicz
Kök nr 9: Belgien klockan 09:50 Kock: Peter Asaert Commis: Niels Dedier
Kök nr 10: Ryssland klockan 10:00 Kock: Igor Sus Commis: Valeria Sidorova
Fiskrätten
presenteras för juryn exakt 5 timmar efter utsatt starttid.
Kötträtten presenteras för juryn exakt 5 timmar och 35 minuter efter utsatt starttid.
Ämnen
Gastronomi Sverige AB
Gastronomi Sverige AB är ett företag som ägs av medlemmarna i Svenska Bocuse d’Or Akademien alltså Melker Andersson, Markus Aujalay, Jonas Dahlbom, Mathias Dahlgren, Fredrik Eriksson, Sven-Åke Larsson, Christer Lingström, Henrik Norström, Paul Svensson, Sven-Gunnar Svensson samt Kurt Weid. GSAB säkerställer att Sverige deltar i internationella tävlingar på ett konkurrens kraftigt sätt. Målet att föra ut svensk Gastronomi i världen så att världen kommer till Sverige. Visionen är att på bred front sprida kunskap om svensk gastronomi inom och utom Sverige.