Diplomerade produkter från svenska bönder och livsmedelstillverkare till Paris Cookbook Fair

Pelle Agorelius and Mattias Sjöblom från Husmansbord på förra årets Paris Cookbook Fair

Den 22-24 februari pågår årets mässa på Paris Cookbook Fair i Paris. Prestigefyllda Gourmand Cookbook Awards delar ut priser till världens bästa kokböcker. I år tävlar böcker från sammanlagt 171 länder, av dessa är 18 från Sverige. Sverige har flest nominerade böcker per capita. Se listan över de svenska nomineringarna här: http://iloapp.husmansbord.se/blog/pellesblogg?ShowFile&doc=1357816414.pdf

Paris Cookbook Fair, som i år hålls under glaspyramiden vid Louvren, besöks av kokboksförfattare, kokboksförläggare, tidnings- och TV-journalister, kockar och matälskare från hela världen. 

- Vi ställer ut på Paris Cookbook Fair för fjärde gången, berättar Pelle Agorelius från Husmansbord. Det är en väldigt bra mässa att synas på, då den får stor internationell uppmärksamhet inte minst i media över hela världen. 

Husmansbord bedömer och diplomerar svenska livsmedelsprodukter i jakten på Sveriges bästa landskapsmat. De som får utmärkelserna utmärker sig för sin höga kvalitet och tydliga identitet. Husmansbord 2012 resulterade i diplom till inte mindre än 110 produkter från 62 bönder och livsmedelsproducenter från hela Sverige. Dessa har sedan erbjudits att skicka med produkter till Paris Cookbook Fair och Husmansbord. 

- Vi bjuder besökarna på smakprover av Husmansbordsdiplomerade produkter från svensk skog, mark, sjö och hav. För många är detta helt nya smaker, men alltid mycket uppskattat. Det är spännande och värdefullt att möta reaktionerna hos mat- och kommunikationsproffs från precis hela världen, säger Monika Agorelius från CloseUp PR, som arbetar med Husmansbords internationella PR och marknadsföring.

Skånemejerier, Saxhyttegubben och Hällefors kommun är huvudpartners för Husmansbords engagemang vid Paris Cookbook Fair 2013 i nära samarbete med Affären Paris.

De nydiplomerade företag som denna gång är samarbetspartners med Husmansbord till mässan är: Nibble Gårdsgris, Gäsene mejeri, Ola Westman-Mårdängs kallpressade, Pyramidbageriet, Torfolk Gård, Konsum Värmland, Värmlands Chark, Lasätter Gård, Tyskans Deli, Krogersbo getgård, Ejmunds, Sturkö Rökeri, Murboanna, Barkbrödsbagarn, Blaxsta Wine, Ulvereds hjorthägn, Heléns gårdsbutik, Nlf Sweden, Sikfors herrgård, Grythyttan Vin och Stockeboda.

På lördag kväll 23 februari står det svenska Husmansbordsdiplomerade produkter på matborden på en exklusiv galameny för över 1000 VIP-gäster. På söndag 24 februari är mässan öppen för allmänheten. Då väntas tusentals parisare besöka mässan och smaka på den svenska landskapsmaten.

Information om Paris Cookbook Fair: http://www.cookbookfair.com/index.php/paris-cookbook-fair/program