I vårnumret av livsstilsmagasinet MissVEGO bjuds det på härliga vegorecept, redaktionen testar en vätgasbil som förbättrar luften medan den körs. Dessutom preppas det inför odlingssäsongen och läsarna får inspirerande och handfasta tips för en grönare och mer klimatsmart livsstil.
- Målet med MissVEGO är att nå en bred publik och att inspirera dem till att göra fler och mer medvetna val genom
74 produkter från 33 livsmedelsföretag utmärktes på Mitt Kök, Stockholmsmässan fredagen den 7 november. Matentusiasten och radioprofilen Ulf Elfving delade ut diplomen och passade på att få sig en pratstund med de prisade producenterna tillsammans med initiativtagaren Pelle Agorelius från Grythyttan och Husmansbord.
Husmansbord arrangerar för femte året Jakten på Sveriges bästa landskapsmat. - Förra året fick 59 produkter från 28 olika producenter diplom. I år tror vi att det blir ännu fler, säger Pelle Agorelius på Husmansbord. Det är inte bara små och nystartade företag som väljer att delta, även stora etablerade livsmedelsproducenter vill få tillgång till vår mervärdesanalys. Sista anmälningsdag: 3/10.
I går utnämndes 25 Husmansbord-diplomerade matprodukter och livsmedelsproducenter till Sveriges bästa landskapsmat. Diplomen delades ut av handelsminister Ewa Björling tillsammans med Pelle Agorelius som är initiativtagare till Husmansbord och Svensk Landskapsmat. Ceremonin skedde i den franska paviljongen på GastroNord, Stockholmsmässan och sponsrades av Saxhyttegubben och Skånemejerier.
På GastroNord, Älvsjömässan, 9 maj kl: 14.00, delar handelsminister Ewa Björling ut diplom till tjugofem Husmansbord-diplomerade matprodukter och livsmedelsproducenter som utnämns till Sveriges bästa landskapsmat 2013. Diplomen delas ut tillsammans med Pelle Agorelius som är initiativtagare till Husmansbord och Svensk Landskapsmat. Diplomutdelningen sker i den franska paviljongen.
På årets designvecka i Milano, 8-13 april, har den svenska utställningen temat IN REAL LIFE. I centrum står matbordet. Bordet omges av 24 utvalda stolar som var och en har en unik historia att berätta om samarbetet mellan designer och producent. Med svenska tallrikar, bestick och glas bjuder man till bords med svenska maträtter skapade av Björk Swedish Brasserie i samarbete med Husmansbord.
Jakten på Sveriges bästa landskapsmat, Husmansbord 2013 är nu avgjord. 59 livsmedelsprodukter från 28 olika bönder och livsmedelstillverkare tilldelas diplom. - När panelen arbetade med att prova de produkter som anmält sig till årets uttagning kändes det att hela Sverige formligen sjuder som en enda stor härligt doftande gryta fylld med god mat, säger Pelle Agorelius från Husmansbord.
- Tajmingen för att göra ett gott intryck på de internationella gästerna på Paris Cookbook Fair kunde inte ha varit bättre, säger Pelle Agorelius, lantbrukare från Grythyttan som driver från mat- och mervärdeskonceptet Husmansbord. Svenska bönder, livsmedelsproducenter och kommunikatörer visade omvärlden en tydlig motsats till den anonyma maten, och bjöd på ärlighet, öppenhet och goda smaker.
22-24 februari pågår Paris Cookbook Fair. Mässan besöks av bl.a. kokboksförfattare, förläggare, press och kockar från hela världen. Husmansbord bjuder på smakprover av Husmansbordsdiplomerade produkter från svensk skog, mark, sjö och hav. Gourmand Cookbook Awards delar ut priser till världens bästa kokböcker. I år tävlar böcker från sammanlagt 171 länder, av dessa är 18 från Sverige.
Baknings- och konserveringstrenden spås bli större än någonsin under 2013. Leder trenden gör Klefstad förlag med receptböckerna "I mormors berså" och "I mormors skafferi" där man finner många recept som är mer än 150 år gamla. Nu ställer Klefstad förlag ut på Formex-mässan, 17–20 januari, monter B17:20.
- I år fick vi in närmare 200 produkter till bedömning, säger Pelle Agorelius som startade Husmansbord 2009. Vår bedömningspanel var tagna över alla spännande smaker. Årets diplommottagare kommer verkligen från hela Sverige, alltifrån Gärsnäs på Österlen i Skåne till Kåbdalis i Lappland.
TotallySwedish har två butiker i London och en onlinebutik som levererar till hela Storbritannien. Här kan man köpa mer än 800 svenska produkter. Möt TotallySwedish på Scandinavia Show, Earls Court, London 6-7 oktober, monter 127. Där säljer de svensk mat, godism m.m. Samtidigt lanserar de prisbelönta svenska delikatessprodukter, i samarbete med Husmansbord och Sveriges bästa landskapsmat.
Nibble Gårdsgris, utanför Västerås i Västmanland, röner framgångar tack vare nära kundrelationer. Under september har de mött konsumenter i livsmedelsbutiker, utvecklat en ny 'skolmatskorv' tillsammans med skolelever i Västerås, arrangerat en utvecklingsträff med restaurang- och butikspersonal från Stockholm och Mälardalen. Dessutom börjar de nu att exportera produkter till Storbritannien!
Nu är det avgjort vilka tjugofem av de Husmansbordsdiplomerade matprodukter och livsmedelsproducenter som utnämnts till Sveriges bästa landskapsmat 2011. Diplomutdelningen skedde på GastroNord-mässan i Stockholm den 25 april, där Husmansbord gästade den franska paviliongen.
Husmansbord har sedan december 2009 delat ut regionala utmärkelser i Värmland, Bergslagen, Norrland och Skåne. Nu är det avgjort vilka diplomerade matprodukter och livsmedelsproducenter som utnämnts till Sveriges bästa landskapsmat 2011. Diplomutdelningen sker på GastroNord-mässan i Stockholm, där Husmansbord gästar den franska paviljongen (A 21:40). Ceremonin pågår kl. 15-16, onsdag 25 april.
Älgsalami, whiskeysenap, knäckebröd, trattkantareller, lingon och lagrad hårdost. Husmansbord har för tredje året i rad banat väg för svenska smaker på Cookbook Fair i Paris. Mässans besökare fick provsmaka produkter som erhållit Husmansbords diplom. Affären, den svenska butiken i Paris, börjar nu sälja ett urval av produkterna som ett direkt resultat av mässan.
I lördags serverades på Nobel NightCap, Nobelbankettens efterfest, mat som det senaste året mottagit diplom från Husmansbord, för sina förstklassiga lokalproducerade livsmedelsprodukter. - Husmansbord Nobel NightCap 2011 var ett utmärkt exempel på hur ursprung och kvalitet kan översättas till serverad mat, säger Pelle Agorelius initiativtagare till Husmansbord.
Ett stort antal av de produkter som fått Husmansbords diplom kommer att serveras på Nobel NightCap lördagen 10 december. Nobel NightCap är Nobelbankettens efterfest och är en av de mest omtalade händelserna under Nobelveckan. Gästerna är Nobelpristagare och andra gäster från Nobelbanketten, representanter från det svenska näringslivet samt studenter från Stockholms högskolor.
Nu har vinnarna av utmärkelsen Husmansbord Skåne 2011, Jakten på Sveriges bästa landskapsmat, mottagit diplom för sina förstklassiga livsmedelsprodukter. - Det är spännande att se så många företag med sådan bredd inom skånsk livsmedelsindustri. Detta är ett exempel för andra svenska landskap!, säger Mats Persson, Generaldirektör på Jordbruksverket.
Urvalet till Husmansbord Skåne 2011 är genomfört. Diplomutdelning sker på Skottorps Slott, Laholm, 29 november kl : 13.00. Husmansbord Skåne 2011, Jakten på Sveriges bästa landskapsmat, sker i samarbete med Svenskt Sigill inom ramen för projektet ”Sveriges bästa mat”, som delfinansieras av Jordbruksverket, Matlandssatsningen.