Press release -
Startskottet för HORECA-branschen 2024
Den 31 januari 2024 öppnas dörrarna återigen upp för två dagar med Sveriges största mässa för HORECA-näringen. FFCR (Fastfood & Café & Restaurant Expo) i Stockholmblir startskottet för året där branschen presenterar 2024 års trender och nyheter.
FFCR är numera en årligen återkommande mässa i Stockholm där besökarna får chansen att mötas av en fullbelagd mässhall på Kistamässan. Närmare 250 utställare kommer att vara på plats, vilka nu förbereder sig för att presentera årets allra senaste nyheter för beslutsfattare från hela branschen. På plats finns ett komplett utbud av leverantörer såsom Martin & Servera, Menigo, Orkla, Spendrups, Carlsberg, Electrolux Professional, Wexiödisk, Lantmännen Unibake, Löfbergs, Caspeco, Spis & Servis, Sia Glass med flera.
Urban Food Trends – nytt scenkoncept
I scenområdet på FFCR-mässan kommer besökarna få möjlighet att prova på de senaste mattrenderna från sex världsstäder. Här presenterar kända matprofiler och restauranger dessa trender i det nya scenområdet "Urban Food Trends". Programledaren blir Sandra Mastio, känd som vinnare av Sveriges Mästerkock, numera krögare och kokboksförfattare, och leder besökarna på en resa till de aktuella matmetropolerna, såsom Los Angeles, Köpenhamn och Buenos Aires.
Utöver scenområdet Urban Food Trends kommer FFCR-mässan också att erbjuda fler smakrika aktiviteter. Mässans aktivitetsområde presenterar under första dagen en workshop där besökarna får tillverka sina egna milkshakes efter tycke och smak. Dag två förvandlas samma yta till ett tävlingsområde där Skandinaviens bästa pizzabagare utses.
Arrangeras årligen efter 2024
Från och med 2024 kommer FFCR i Stockholm att arrangeras varje år under vecka fem. Med sin strategiska tidpunkt i början av året ligger den bra till med tanke på leverantörernas nyhetssläpp samt alla planeringar inför vår- och sommarsäsongen.
- Det känns fantastiskt roligt att presentera årets mötesplats med 250 leverantörer på ett och samma ställe. Tillsammans med utställarna är vi numera Sveriges största mässa för branschen och vi kommer att fortsätta att jobba för att vara en relevant och viktig mötesplats som gör skillnad för branschen. Nu ser jag verkligen fram emot att välkomna alla besökare, utställare, talare och partners till årets stora plats för inspiration, nätverkande, trender och produktnyheter till mässan i januari, säger projektledare Victoria Widell Ahlberg.
En mässa - fem städer i Norden
FFCR-mässan arrangeras i fem städer i Norden; Stockholm, Göteborg, Malmö, Helsingfors och Tammerfors. Efter Stockholm 2024 kommer mässan till Göteborg 25–26 september 2024.
Läs mer om mässan i Stockholm; https://www.ffcr-stockholm.com/
Related links
Topics
Categories
Om Easyfairs
Easyfairs organiserar och genomför event som ger professionella aktörer möjlighet att tillsammans blicka in i framtiden.
Vi arrangerar i dag över 200 event i 14 länder (Algeriet, Belgien, Danmark, Finland, Frankrike, Italien, Nederländerna, Norge, Portugal, Schweiz, Spanien, Storbritannien, Sverige och Tyskland) och driver åtta mässanläggningar i Belgien, Nederländerna och Sverige (Antwerpen, Gent, Mechelen-Bryssel Nord, Namur, Gorinchem, Hardenberg, Malmö och Stockholm).
Vår målsättning och det vi brinner för är att ”easifiera” livet för våra kunder och öka ROI:n både finansiellt och tidsmässigt genom en heltäckande strategi, avancerad teknik och kundorienterade upplägg. Våra digitala lösningar och system erbjuder unika möjligheter till effektivt nätverkande och affärsmöjligheter året runt.
Easyfairs Group har 800 engagerade medarbetare, utnyttjar de bästa marknadsförings- och IT-verktygen och utvecklar varumärken som möter våra intressenters behov.
För femte året i rad tilldelade Deloitte Easyfairs status som ”Best Managed Company”, 2023.
Easyfairs är rankad som nummer 11 av världens främsta mässarrangörer enligt STAX årliga ranking
Besök framtiden med Easyfairs och läs vidare på www.easyfairs.com.
För ytterligare information, kontakta:
Anne Lafère
Group CEO
Matt Benyon
Group CEO
