Gå direkt till innehåll

Kategorier: klimat

  • Provsmakningsevent på @Nordhem av AquaFoods innovativa produkt.

    Sjömatsindustrins sidoströmmar blir kulinarisk innovation.

    Nyligen hade AquaFood sin första produktvisning tillsammans med IKEA Foods, Marenor och FiskIdag. Eventet ägde rum på @Nordhem i centrala Göteborg, med inhyrd kock som har erfarenhet från bland annat de välkända restaurangerna Toso och Kuruya. Deltagarna fick chansen att uppleva utseende, arom och textur hos den nya proteiningrediensen. Besökarna imponerades av potentialen och

  • Bild: Förenta Nationerna

    FN: Historiskt avtal om världens djuphav äntligen på plats.

    Efter många års förhandlingar har FN nått fram till ett avtal kring skydd av världens djuphav – det vill säga att skydda biologisk mångfald i områden utanför nationell lagstiftning. Djuphaven utgör tillsammans nästan hälften av jordens yta och två tredjedelar av havsytan. Äntligen! säger vi på Fiskbranschens Riksförbund om det nya avtalet, även om många hinder och frågetecken återstår.

  • Nu satsar flera nya företag på odling av alger i Sverige

    Svenska vattenbrukare blir en del av fiskbranschen

    Branschföreningen Svenskt vattenbruk och sjömat har bildats för att stärka företag som odlar alger, musslor och andra marina råvaror har . Nu tar de steget och blir medlemmar i Fiskbranschens Riksförbund.

  • Framtidens sjömat i fokus på Sjömatsforum

    Framtidens sjömat i fokus på Sjömatsforum

    Norsk kusttorsk, tång som livsmedel och svenskarnas konsumtion av sjömat stod i fokus på senaste Sjömatsforum.
    Fiskbranschens Riksförbund arrangerar regelbundet Sjömatsforum där vi bjuder in till dialog kring viktiga frågor för den blå näringens ekonomiska, social och ekologiska hållbarhet. Medverkande är branschen, myndigheter, forskare och samarbetspartners.
    En mycket aktuell fråga inom f