Nästan alla svenskar äter ost – men hur vi väljer ost håller på att förändras. Ostrapporten 2026 visar att hårdost är det överlägset vanligaste frukostpålägget och att klassiska favoriter står starka, samtidigt som allt fler konsumenter aktivt vill välja svensk ost. Ökade livsmedelspriser sätter tydliga spår i svenskarnas vardag och påverkar hur svenskarna väljer ost.
Det ekonomiskt pressade konsumtionsläget under 2025 har lett till ökad prismedvetenhet även vid inköp av livsmedel med svenskt ursprung, trots det ökar Från Sverige-märkta produkter i både värde och volym (antal). Det visar färsk statistik från analysföretaget NielsenIQ.
Produkter med Från Sverige-märkningen fortsatte att växa i en högre takt än produkter utan märkning inom de kategorier där m
Försäljningen av Från Sverige märkta produkter fortsätter att utvecklas starkt. Under vecka 1–44 2025 ökade försäljningen med +7,5 procent i värde och +3,9 procent i volym jämfört med samma period föregående år. Detta står i kontrast till produkter utan märkningen som ökade med +3,3 procent i värde och minskade med -0,1 procent i volym.Tillväxten gäller både för AMV (andra märkesvaror från produce
Från Sverige-märkningen har fortsatt hög kännedom och ett rekordhögt förtroende. Att stötta svenska bönder är den främsta anledningen till att välja svenskt, samtidigt som allt fler väljer svenskt för att bidra till Sveriges försörjningsförmåga. Vilka faktorer väger tyngst vid matinköp, vilka varor anses viktigast att köpa svenskt av och vilken betydelse har ursprungsmärkning? Det och mycket mer f
Från vardagsstroganoff till helgens charkbricka – svenskarnas kärlek till korv är självklar! Nästan alla, 92 procent, i Sverige äter korv. Smak, hög kötthalt, att korven är gjord på svenskt kött och att korven är producerad i Sverige är de viktigaste faktorerna vid val av korv. Falukorven behåller sin position som svenskarnas absoluta favorit, men chorizo har ökat i popularitet och delar nu andrap
