Ostrapporten 2025 visar att nästan alla svenskar äter ost, framför allt till frukost, där hårdost är det populäraste pålägget. Präst är svenskarnas absoluta favoritost, följt av Hushållsost och Herrgård. Smaken, priset och att osten är svenskproducerad är de tre viktigaste faktorerna vid val av ost.
Från Sverige-märkningen är på plats i Visby under Almedalsveckan 2024. Framför allt träffar du oss i S:t Clemens ruin onsdagen den 26 juni, där det bjuds på ett gediget program kring livsmedel. Bland annat möter du Livsmedelsföretagen, Svensk Dagligvaruhandel och LRF. Du träffar också Fazer vid frukosttid och Svenskt Kött, som även bjuder på lunch. Ses vi där?
När du vill ha inspiration och kunskap om svenskodlade krukväxter, lökväxter, utplanteringsväxter och tulpaner är Blomsterfrämjandet din vägledare. Blomsterfrämjandet är en branschorganisation som stödjer växtbranschen och den trädgårdsintresserade med sitt arbete. Vi bad Malin Hidesäter, projektledare, att berätta mer om Blomsterfrämjandet.
Angelica Nyström blir ny kvalitetsansvarig för Svenskmärkning AB, som står bakom den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige. Angelica kommer närmast från Lidl Sverige och tillträder sin nya tjänst den 17 juni 2024. Vi bad Angelica berätta mer om vad hon mest ser fram emot, vad hon har för relation till Från Sverige-märkningen idag och vilken som är hennes favoriträtt.
Blomveckorna Från Sverige hålls den 3-16 juni och tema 2024 bjuder på en skön blandning av ätbart, torktåligt, sommarblommor, miniträdgårdar och Årets Sommarblomma. Vi frågade några odlare och handelsträdgårdar som Från Sverige-märker vad de gör inför och under Blomveckorna Från Sverige. Här berättar Alverbäcks Blommor, Tönnersjö Trädgård, Mäster Grön, Splendor Plant och Solgårdens Driverier.
Vid Svenskmärkning ABs årsstämma i maj invaldes två nya styrelseledamöter. I styrelsen representeras de tre ägarna LRF, Livsmedelsföretagen och Svensk Dagligvaruhandel. Svenskmärkning AB står bakom den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige. Nyvald ordförande är Karin Brynell, vd Svensk Dagligvaruhandel.
Välkommen Karin Brynell, VD Svensk Dagligvaruhandel, som vid årsstämman i maj valdes till ordförande i Svenskmärkning AB. Karin har suttit i styrelsen sedan starten 2016 och känner både företaget och Från Sverige-märkningen väl. Vi frågade Karin om ordförandeskapet och framtiden.
För fjärde året är det dags för Blomveckorna Från Sverige, då vi lyfter svenskodlade blommor, perenner och vedartade växter tillsammans med svenska odlare, handelsträdgårdar, handeln och andra aktörer i växtbranschen som använder ursprungsmärkningen Från Sverige. Veckorna hålls den 3-16 juni och tema för 2024 är torktåligt, ätbart, miniträdgårdar och sommarblommor, med 10-i-topp-listan och Årets S
Butiksgastro är en nationell tävling för kockar, kallskänkor, bagare och konditorer inom dagligvaruhandeln. Syftet är att lyfta personer och butiker som vill höja den gastronomiska kvaliteten i svenska matbutiker med fokus på råvarukvalitet, hantverk, kreativitet, samarbete, smak och hållbarhet. Semifinalerna är i full gång! Från Sverige-märkningen är partner till Butiksgastro 2024.
Vad var det för galen idé som utmynnade i en smaksäker prisvinnare i korvkategorin? Och varför heter det Slaktarkorv? Två gånger har Slaktarkorv framröstats som Årets korv under Korvfestivalen och Per Karlsson, som står bakom Slaktarkorv, fick dessutom utnämningen Årets Korvprofil 2014 på Korvfestivalen i Stockholm. Läs om Slaktarkorv, korven där även de finare styckdetaljerna ingår.
Stjärnägg är Sveriges största äggleverantör och består av tre familjeägda packerier och producenter; KGs Ägg, Skåneägg, Thuressons Hönseri och Västkustägg. Vi bad Håkan Burlin, vd på Stjärnägg AB, berätta om Stjärnägg, utvecklingen av deras omfattande hållbarhetsstrategi, om en innovativ pallanpassad förpackningslösning och varför de engagerar sig i Mustaschkampen och Majblomman.
Att maten är svenskproducerad en av de två viktigaste faktorerna vid val av mat och dryck i butik. 3 av 5 kan tänka sig att betala lite mer för att stötta svenska bönder och livsmedelsindustri. Från Sverige-märkningen har fortsatt hög kännedom och starkt förtroende, och 7 av 10 tycker att en tydlig svensk ursprungsmärkning underlättar vid livsmedelsinköp. Läs mer i Attitydundersökning 2024!
Sverige är ett korvälskande land! Nästan alla, hela 94%, i Sverige äter korv. Smak, hög kötthalt, att korven är gjord på svenskt kött och att den är producerad i Sverige är de viktigaste faktorerna vid val av korv. Från Sverige presenterar Korvrapporten 2024 på Korvfestivalen som hålls i Stockholm den 8-10 mars.
Korvfestivalen är den självklara mötesplatsen för alla korvälskare. Här möter du som besökare svenska såväl som internationella producenter som bjuder på både nya och gamla korvklassiker, spännande och innovativa korvtillbehör tillsammans med passande dryck. Dessutom kan du träffa Från Sverige-märkningen och ta del av ett gediget scenprogram — inte minst Korvrapporten 2024.
Under Kostdagarna 2024 riktas ljuset mot aktuella frågor och perspektiv med koppling till de offentliga måltiderna. Från Sverige är på plats för att berätta om möjligheten att använda Från Sverige-märkningen som verifikat vid offentlig upphandling av kött och mejeri i nivå med svensk lagstiftning. Vi har även med oss våra popul
Den första öl som ursprungsmärks med Från Sverige är äntligen här — Korvöl! Som namnet beskriver passar den speciellt bra till korv och är ett resultat av samarbetet mellan Korvfestivalen och festivalens ölpartner Nils Oscar. Ölen släpps på Korvfestivalen den 8-10 mars i Münchenbryggeriet, där även Från Sverige som stolt partner är på plats för att bland annat presentera Korvrapporten 2024.
I Sverige gillar vi ost! Hela 95 procent av alla i Sverige äter ost och smaken, priset och att osten är svenskproducerad är tre viktiga faktorer vid val av ost. Vilken är favoritosten, hur används ost i matlagningen och vilka ostar vill flest se svenska varianter av? Det och mycket mer får du svar på i Ostrapporten 2024!
Fazers Från Sverige-märkta bröd är bakat i Lidköping med mjöl från kvarnen som ligger granne med bageriet. Hur går processen till från skörd till färdigt bröd i butiken, vad ställs för krav på råvarorna och hur ser en vanlig dag ut på kvarnen i Lidköping? Vi bad Andreas Lundgren som är Supply Chain Director på Fazer Mills och Andreas Ulinder, produktutvecklingschef på Fazer Bageri att berätta mer.
Charkföretaget Ello i Lammhult är ett familjeföretag som bland annat är känt för Lammhults Isterband. Sedan ett år driver systrar Stina Selander, vd, och Lisa Andersson, marknadschef, företaget som farfar L-O Anderson startade. Här berättar systrarna om Ellos historia, generationsskiften, varför de märker med Kött från Sverige och planerna för framtiden, som de ser ljust och förväntansfull på.
Munkagrodden är ett familjeföretag som drivs av Eva och Kenneth Bendroth och startades 1992. De odlar ekologiska och Från Sverige-märkta groddar som levereras till butiker, restauranger och caféer i hela Sverige. Vi bad Lovisa Gibrand, Chief Marketing Officer, på Munkagrodden att berätta mer om hur odlingen går till, de olika sorterna och varför de valt att ursprungsmärka med Från Sverige.